컬리 라운지

blog post cover image

미로식당의 오랜 시간 쌓아온 노하우로 완성한 오리지널 국물 떡볶이

미로식당.박승재셰프님의 프로필 이미지

미로식당.박승재셰프

팔로우

퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.

안녕하세요! 홍대 와우산에 있는 한식 주점 [미로식당]을 운영하고 있는 박승재입니다.


미로식당의 메뉴들은 화려하거나 특별한 메뉴는 아니지만, 흔히 먹어왔던 음식이고 집에서도 쉽게 먹을 수 있는 음식들을 준비하고 있어요.


그중에서도 안주와 더불어 단골손님들에게만 서비스로 나왔던 메뉴. 미로식당 오리지널 국물떡볶이를 소개해 볼게요.

✔️ 추천 핵심 POINT

  • 자극적이고 토핑이 화려한 떡볶이들과는 달리 기본에 충실해요!
  • 쫄깃한 밀떡으로 오래 조리해도 잘 퍼지지 않아서, 요린이에게도 안성맞춤!
  • 떡과 환상궁합을 자랑하는 한 입 사이즈 어묵 토핑으로 떡볶이의 맛을 풍성하게!
slide-0
image slider next arrow

🔍심플하지만 노하우가 가득한 구성품

미로식당의 레시피로 완성한 국물 떡볶이에요.


✅탱글 쫄깃한 밀떡 : 오래 끓여도 퍼지지 않는 밀떡이라 조리도 쉽지만 맛도 좋을 거예요!

✅매콤 달콤한 비법 소스 : 미로식당만의 노하우를 담았어요. 마지막 한 스푼까지 입에 착 감기는 국물 떡볶이의 맛! 실망하지 않으실 거예요.

✅한 입 어묵 : 국물에 푸욱 적셔 한 입에 쏙 넣기 좋은 사이즈로 간편해요!


떡볶이는 쉽게 자주 그리고 편하게 먹을 수 있어야 한다는 생각이에요. 그래서 미로식당의 떡볶이는 구성품도, 조리법도 모두 심플하답니다.

모든게 심플하다고 맛이 별로일까 걱정하지마세요! 미로식당의 단골들이 인정한 노하우를 담았기 때문에 분명 만족하실거라 생각합니다.

[미로식당] 국물 떡볶이 (1봉/2봉) (택1)cart icon
[미로식당] 어묵김말이cart icon
slide-0
image slider next arrow

🔍저의 추천 레시피 &🍯꿀 TIP은요!

☝️[미로식당] 어묵 김말이를 곁들여 즐겨보세요!

착 감기는 매콤 달달한 떡볶이 양념과 바삭한 김말이가 무척 잘 어울려요!


☝️냄비에 물 350ml + 소스 + "물엿 반 스푼" + 떡을 넣고, 센 불에 저어가며 끓여주세요. 물이 보글보글 끓어오르면 1분 뒤 어묵을 넣고 중간 불로 바꾸어 5분간 더 끓여주세요.

물엿 반 스푼으로 달큰한 맛도 올라가고 떡과 소스의 윤기도 한층 UP 된답니다!


☝️국물 소스가 남았다면? 소스를 베이스로 별미 볶음밥을 만들어 드셔도 좋아요!


이렇게 술안주로도 아이 간식으로도 혹은 한 끼 식사로도 손색없는 만능 메뉴랍니다.

[미로식당] 국물 떡볶이 (1봉/2봉) (택1)cart icon
[미로식당] 어묵김말이cart icon
slide-0

🔍[미로식당]은요!

제가 좋아하는 스페인 화가 '호안 미로'에게 영감을 받아 지은 이름이에요.

홍대 조용한 골목에 위치해 따뜻하고 안락한 가정집을 연상시키는 곳이랍니다. 이 분위기에 어울리는 맛있는 안주, 음식과 편안한 분위기를 추구하고 있어요.

컬리에서 구매할 수 있는 [미로식당]의 상품들도 떡볶이, 어묵김말이, 소갈비찜과 같이 일상에서 편안하게 즐길 수 있는 부담없는 메뉴들이랍니다.


방문하시기에 어려운 분들을 위해 앞으로 컬리에서 '미로식당'의 이름으로 자주 찾아뵐게요! 많은 후기와 관심 부탁드려요! 앞으로 컬리템 꿀팁, 레시피들도 종종 공유해드릴게요 :)

[미로식당] 국물 떡볶이 (1봉/2봉) (택1)cart icon
[미로식당] 소갈비찜 1KGcart icon
[미로식당] 어묵김말이cart icon
[미로식당] 쌀 떡볶이 2봉cart icon
#간식
#밀키트
#아이간식
#가성비
#간편식
#오프라인맛집

다른 콘텐츠 둘러보기

쉽게 만들 수 있는 근사한 한그릇 요리를 좋아해요!

쉽게 만들 수 있는 근사한 한그릇 요리를 좋아해요!

enia_table

enia_table

제철 채소 맛있게 먹는 2인 밥상 레시피

제철 채소 맛있게 먹는 2인 밥상 레시피

eong.table

eong.table

소바 매력에 흠뻑, 한번 잡소바!

소바 매력에 흠뻑, 한번 잡소바!

heeeeechef

heeeeechef

밀키트로 동남아 맛집 여행 다니는 법!

밀키트로 동남아 맛집 여행 다니는 법!

리틀식탁

리틀식탁

N년간 N번 먹은 달다구리 간식템!

N년간 N번 먹은 달다구리 간식템!

김여행

김여행

언니가 숨겨놓은 "오리스테이크 만들기"

언니가 숨겨놓은 "오리스테이크 만들기"

과자숨긴언니

과자숨긴언니

프로 집순이가 담아내는 원 플레이트 요리

프로 집순이가 담아내는 원 플레이트 요리

eum_vivian

eum_vivian

집밥은 고기서 고기다.

집밥은 고기서 고기다.

스위트바질

스위트바질

집에서 만드는 레스토랑 티라미수

집에서 만드는 레스토랑 티라미수

homechef_lee

homechef_lee

3가지 빵으로 만드는 인기 홈 카페 메뉴!!

3가지 빵으로 만드는 인기 홈 카페 메뉴!!

진저_ginger0304

진저_ginger0304

toggle
1.7천
toggle
812

더 많은 콘텐츠를
컬리 앱에서
만나보세요.

kurly logo