솥밥을 좋아하는 편이라 자주 해 먹는데, 재료는 매일 다양하게 바꾸는 편입니다.

지금은 미나리가 제철이라 이번에는 미나리를 듬뿍 넣고

미나리 소고기 솥밥을 만들어보았어요

향긋한 미나리와 소고기의 조합이란 말이 필요 없죠?

신랑이 좋아하는 다진 소고기를 넣어주었더니 밥 두 그릇을 뚝딱하더라고요.

양념간장에 슥슥 비벼도 맛있고, 곱창김에 싸 먹어도 참 맛있어요.

아, 밥 지을 때 쯔유 살짝 넣어서 밥하면 좀 더 맛있는 솥밥이 되니

솥밥 하실 때 꼭 쯔유 한 스푼 넣어보세요. 

집밥 국 메뉴 하면 가장 먼저 생각나는 된장국,

어떻게 끓여도 맛있지만 이번에는 컬리에서 얼갈이를 구입하여

얼갈이 된장국을 만들어보았어요.

소금물에 살짝 데친 얼갈이를 된장 양념에 버무린 후 컬리 사골육수에 팔팔 끓여주면,

한 그릇 뚝딱하는 맛있는 얼갈이 된장국이 완성됩니다.

아, 마지막에 두부 넣어주는 거 잊지 마세요!

신랑이 좋아하는 생선 중 하나가 도미예요.

도미찜은 식당에서 먹으면 꽤나 비싼 메뉴인데 집에서 먹으면 가성비가 참 좋답니다.

컬리에서 판매하는 자연산 참돔은 크기도 크고 손질도 잘 되어서 초보자도 요리하기가 좋아요.

각종 야채와 생선, 양념장을 부은 후 푹 쪄주면 식당 부럽지 않은 비주얼의 도미찜 완성!

비리지 않고 담백하여 생선을 별로 좋아하지 않는 저희 부부도 매우 맛있게 먹을 수 있는 도미찜, 꼭 한번 드셔보세요!

유명한 식당에서 소고기 말이를 먹었던 적이 있는데,

특별하게 들어간 게 없는 데도 꽤나 맛이 좋았어요.

그 이후부터는 집에서 종종 만들어 먹는 메뉴인데 매우 간편한 데 비해 맛있어서 좋아요.

레시피는 아주 간단해요. 얇은 소고기에 깻잎, 쪽파, 미나리를 넣어 돌돌 말아주면 완성!

야채들을 듬뿍 넣어주면 단면도 예쁘고 야채도 맛있게 먹을 수 있답니다.

아, 한 번에 다 구워놓는 것보다는 하나씩 따뜻하게 구워 먹는 것이 훨씬 맛있으니

꼭 구우면서 바로바로 드시는 걸 추천해요!

여기까지 저희 부부의 취향 저격 주말 밥상 소개였습니다.

여러분의 취향도 저격하는 메뉴였기를 바라며, 긴 글 읽어주셔서 감사합니다 :-)