미니미한 사이즈로 한입에 먹기 좋은 관자

토마토 로즈마리 파슬리 마늘 등 다양한 재료 함유로 비린 맛은 잡아줘 민감하신 분들에게 딱!!

관자를 이용한 2가지 파스타를 만들어 봤는데요

썬드라이토마토페스토를 이용한 파스타

올리브오일에 다진 마늘과 관자 방울토마토를 볶다

삶아 둔 면과 면수를 넣어준 후 페스토를 넣고 버터를 넣어주세요 열심히 만테까레를 해주면 완성

여기에 루꼴라와 바삭하게 볶은 빵가루를 올리면 둘이 먹다 한 명이 기절해도 어쩔 수 없는

지상낙원의 맛 파스타!

두번째 파스타는 알리오올리오 베이스 파스타

올리브오일에 다진 마늘과 관자, 방울토마토를 소금 후추 뿌려가며 볶아주세요

삶아진 면과 면수를 넣고 부족한 간은 취향에 따라

소금 앤초비 치킨스톡 가능

다양하게 즐기기 좋은 홈브런치 메뉴 파스타

맛있는 레시피로 즐겨 보세요

수고한 나와 가족들을 위해 또는 손님 초대용 메뉴로

간편하게 5분 컷 완성 가능한 레시피

양상추 루꼴라 토마토 취향껏 채소를 준비하고 팬에 조리한 관자를 올려주세요

그 위에 예쁜 색감을 해치지 않는 화이트 발사믹 글레이즈를 뿌려주면

상큼하게 입맛 살려주기 좋은 샐러드 완성

조리가 간편한 관자라서 후다닥 만들기 좋아 손이 자주 가는 제품입니다

어떻게 플레이팅 하냐에 따라 느낌이 다른데

채소를 듬뿍 깔아 주고 관자를 올린 플레이팅은 푸짐해 보이며

색감 조합이 연말 크리스마스 때 파티 메뉴로도 딱이에요!

양상추를 작게 커팅 하여 플레이팅 하면 핑거푸드 느낌으로 또 색다른 매력을 더해줍니다

식감과 맛까지 사로잡는 관자샐러드 함께 즐겨 보아요

만들기는 간편하지만 맛은 절대 간편하지 않은

올리브오일에 관자와 아스파라거스를 구운 다음

타마미소 소스를 곁들여 먹어요

오마카세 셰프님한테 전수받은 타마미소는

원래 일본 미소된장을 사용하지만

우리나라 된장으로도 가능 대신 염도가 높아

원래 레시피에 물을 조금 추가해 줘요

된장 노른자 청주 물 미림 설탕을 중탕으로 끓여줍니다

냉장고에서 식힌 후 다양한 요리와 곁들여 먹으면 엄청 맛있는데

특히 채소와 해산물과의 조화가 판타스틱합니다

타마미소만 만들어 두면 조리 과정도 간편하고

미슐랭 스타 저리 가는 고급진 가니쉬 완성

지금까지 애정하는 컬리템들로 저만의 레시피를 소개하다 보니

더 많은 맛있는 꿀템과 레시피들이 생각나는데 앞으로 더더 기대해 주세요!