쵸이닷 가리비 토마토 파스타는 면, 소스, 가리비로 구성되어 있습니다. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고, 가리비를 구워주세요. 센 불에 겉을 바삭하게 익히면 마이야르 반응으로 맛도 올리고, 레스토랑 비주얼도 낼 수 있습니다. 잘 구워진 가리비는 옆으로 잠깐 빼주세요. 가리비를 구운 팬 위에 소스를 넣어주세요. 소스가 끓어오르면 1분 30초간 삶은 면을 팬에 넣어 같이 버무려 주세요. 충분히 버무려야 면과 소스가 잘 어우러집니다. 마지막으로 소스와 면을 접시에 올리고, 면 위에 구워진 가리비를 맛깔스럽게 올려내면 완성입니다.

바질 한두장을 마지막에 올려준다면, 레스토랑에서 먹는 것 처럼 더 향긋하고 멋스러운 플레이팅이 완성됩니다.

다른 재료를 첨가하지 않은 [가리비 토마토 파스타]도 훌륭합니다만 초록색 채소를 섞어주면 비주얼이 한층 좋아지겠죠! 제가 좋아하는 베이비 루꼴라가 토마토 파스타에는 참 잘 어울립니다. 마켓컬리에서 판매하는 베이비 루꼴라는 일반 루꼴라보다 사이즈는 작지만 향과 맛은 전혀 뒤지지 않는답니다. 베이비 루꼴라 한 팩이면 파스타의 맛과 향, 비주얼이 업그레이드됩니다. 솜씨를 더욱 뽐내고 싶으신 분이라면 루꼴라 일부를 소스에 섞고, 일부는 마지막에 토핑으로 활용해 보시겠어요? 남은 루꼴라는 샐러드에 섞어서 함께 즐긴다면 식탁이 더욱더 빛나겠죠? 추천합니다!

갑각류의 달큰한 풍미가 들어가 더욱 해산물의 풍미를 진하게 느낄 수 있는 레시피입니다. 듬뿍 들어간 게살은 메뉴에 더욱 고급짐을 불어넣어 손님 초대 음식으로도 최고입니다. 그냥 꽃게를 구매해서 껍질과 살을 함께 활용하는 것도 좋지만, 컬리에서 판매하는 꽃게 다짐살을 활용한다면 더욱 간편하고, 쉽게 파스타를 만들 수 있을 거 같아서 추천드립니다.

쵸이닷 파스타 밀키트를 사랑해 주시는 모든 분들께 이 자리를 빌려서 감사 말씀 드립니다.

저희 레스토랑뿐만이 아니라 고객분들의 집에서도 더 맛있게 드실 수 있도록 최선을 다해 요리에 힘 쏟겠습니다. 감사합니다^^