컬리 라운지

blog post cover image

한국의 대표 허브, 미나리로 차린 제철 집밥

summer님의 프로필 이미지

summer

팔로우

퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.

입으로 즐기는 봄의 향채소, 다국적 요리로 변주가 가능한 ‘미나리’ 특집! 각 미나리 활용 요리별 저만의 컬리템을 알려드려요.

✔️ 추천 핵심 POINT

  • 다양한 채소, 해산물, 고기와 어울리는 향채소
  • 서양 허브처럼 상큼함을 살린 음식으로 변신
slide-0
image slider next arrow

미나리 연어 솥밥, 담백 고소한 연어에 상큼한 미나리의 조합!

향긋한 미나리를 맛있고 예쁘게 먹는 첫 번째 방법은 컬리의 대표템, 연어 스테이크와 종종 썬 미나리를 얹은 솥밥을 만들어 먹는 거예요. 컬리 연어 스테이크는 비린내 없이 맛이 풍부하고, 신선해서 늘 애용하는 제품입니다. 간단히 구워내기만 해도 완성된 식사가 되는 제품이라 적극 추천 드려요. 연어의 색감과 미나리의 초록초록함이 잘 어우러져서 보기에도 예쁜 것 같아요. 그래서인지 촉촉하고 고소한 연어에 향을 더한 미나리의 조합은 집들이 메뉴로도 인기가 좋습니다.

청도 미나리 300gcart icon
[KF365] 노르웨이 생연어 스테이크 200g (냉장)cart icon
slide-0
image slider next arrow

봄여름의 맛, 문어 미나리 라구!

매년 김장하듯 일 년에 서너 번은 라구 소스를 만들어 냉동실에 쟁여뒀다가 두고두고 먹는 편이에요.


봄여름엔 가벼운 라구가 좋아서, 소고기 다짐육에 문어나 조개 같은 해산물을 더해주고, 샐러리 대신 미나리를 사용해 라구를 만들어요. 라구 소스는 베이스로 만들고 다양한 단백질을 추가하면 되어요. 컬리 일상미소 소고기 다짐육은 늘 깔끔하게 진공포장되어 오며 신선하고 잡내가 없습니다. 항상 애용하는 다짐육입니다.


그리고 저 같은 1인 가구에겐 소량만 판매한다는 점도 매력적인 포인트예요!

청도 미나리 300gcart icon
(사용안함)[일상味소] 다짐육 200g (냉장)cart icon
[대흥] 간편하게 손질된 모리타니아산 데친 문어 250g (냉장)cart icon
slide-0
image slider next arrow

미나리엔 역시 삼겹살 & 젓갈이지!

봄에는 삼겹살에 꼭 미나리를 곁들여 먹어요. 고깃기름에 살짝만 익혀 식감 살린 미나리와 삼겹살. 이보다 더 즐거운 조합도 없죠! 요즘 여기에 추가로 빠진 조합은 갈치속젓이에요. 숙성된 갈치 속젓 특유의 쿰쿰함과 깊은 맛은 다른 젓갈과는 다른 특유의 매력이 있어요.


갈치 속젓은 가격대가 있는 편인데 컬리에서는 소량으로 판매하고 있어요. 제가 구매한 속초해품 갈치속젓은 맛있고 잡내도 나지 않아 자주 구매하고 있어요! 갈치 속젓은 일반적인 미나리와 삼겹살 조합을 한 끗 다르게 만들어주는 저만의 비법입니다.

청도 미나리 300gcart icon
[속초해품] 갈치속젓 160gcart icon
#계절밥상
#수산물
#가정식
#혼밥
#주말밥상

다른 콘텐츠 둘러보기

프로식단러의 지속가능 데일리 탄단지 조합

프로식단러의 지속가능 데일리 탄단지 조합

greenery_days

greenery_days

매일 먹는 그 빵에 3가지 재료만 더하면? 요알못 빵덕후의 샌드위치 TIP

매일 먹는 그 빵에 3가지 재료만 더하면? 요알못 빵덕후의 샌드위치 TIP

limlimlim

limlimlim

집에서 즐기는 혼밥 다이닝

집에서 즐기는 혼밥 다이닝

염미

염미

제철 과일을 활용한 눈과 입이 즐거운 한 끼, 함께 하실래요?!

제철 과일을 활용한 눈과 입이 즐거운 한 끼, 함께 하실래요?!

쓱희의부엌

쓱희의부엌

#새로운식재료 #와인안주 #제철파스타요리

#새로운식재료 #와인안주 #제철파스타요리

제이식당_xoxo

제이식당_xoxo

4년차 식단러의 급찐급빠 저탄수 식단 (feat. 밀프렙)

4년차 식단러의 급찐급빠 저탄수 식단 (feat. 밀프렙)

단비키친

단비키친

우리 집이 그 유명한 파인 다이닝?

우리 집이 그 유명한 파인 다이닝?

jindaeng_e

jindaeng_e

집에서 만드는 레스토랑 티라미수

집에서 만드는 레스토랑 티라미수

homechef_lee

homechef_lee

간단하게 뚝딱 만들 수 있으면서도, 결과물은 세상 고급져보이는 요리 모음!

간단하게 뚝딱 만들 수 있으면서도, 결과물은 세상 고급져보이는 요리 모음!

xoxo.table

xoxo.table

술과 요리를 좋아하고 미식을 즐기는 애주가

술과 요리를 좋아하고 미식을 즐기는 애주가

임쵸테이블

임쵸테이블

toggle
1.2천
toggle
679

더 많은 콘텐츠를
컬리 앱에서
만나보세요.

kurly logo