컬리에서는 식재료의 양을 적당하게 구매할 수 있어서 1~2인 가구에게 무척이나 편리해요.

밀키트 제품도 다양한데 맛도 고급져서 간편하게 한상 뚝딱 차려내기가 참 좋더라고요.

오늘은 간단한 재료들로 10분 컷으로 끝내는 간단한 요리, 건강하고 비주얼도 예쁜 한 그릇 요리들과 컬리템을 소개할게요. 어른들도 좋아하고, 아이들도 좋아하니 모두 꼭 만들어 보셔요~

첫 번째 한 그릇 요리는 '비프 소보로 덮밥'이에요.

소보로빵 위의 몽글몽글 소보로처럼 모든 재료가 씹기 좋게 잘게 썰려있어서 먹기 편하답니다.

스크램블 에그와 비프 소보로를 미리 만들어 놓으면 그때그때 밥에 얹어 먹기 좋아서 미리 밀키트를 만들어 놓아도 좋아요^^

비프 소보로 덮밥(2인 기준)

* 재료 : 소고기 다짐육(돼지고기 대체 가능) 300g, 계란 4개, 쪽파, 다진 마늘, 진간장, 굴소스, 참기름, 맛술, 알룰로스(물엿), 에리스리톨(설탕)

1. 소고기 다짐육 300g에 다진 마늘 1스푼, 진간장 2.5스푼, 굴소스 0.5스푼 알룰로스 2스푼, 에리스리톨 1스푼, 쪽파 흰 부분 다진 것을 넣어요. 잘 섞이도록 주물러 준 다음 잠깐 재워주세요.

(Tip. 소스를 다 넣지 않고 적당히 덜어두면 밥을 비빌 때 남은 소스를 넣어 짠맛을 조절할 수 있어요.)

2. 계란 4개에 맛소금을 3~4꼬집만 넣은 다음 섞어주세요.

3. 기름을 두른 뒤 1번 다짐육 재워놓은 것을 볶아주세요. 요리 주걱으로 뭉친 소고기를 잘라가며 고슬고슬하게 볶아주세요.

(Tip. 적당히 센 불에 볶아야 고기에서 기름이 나오지 않고 맛있게 볶아져요!)

4. 3번과 동시에 다른 프라이팬을 약불로 달군 후 기름 또는 버터를 두르고, 계란을 젓가락으로 휘휘 저어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요.

5. 밥에 볶은 다짐육과 스크램블 에그를 올리고 쪽파와 참기름을 얹으면 완성!

컬리의 세모면은 제가 참 애정하는 컬리템인데요.

100% 메밀면이라 혈당에도 좋은데 메밀면 특유의 뚝뚝 끊어짐 없이 쫄깃하게 먹을 수 있더라고요.

소바 말고도 다양한 요리에 일반 밀가루면 대신 애용하고 있어요.

'마제소바' 말은 거창하지만 사실 만들기 참 간단해요~

위 비프 소보로 덮밥 만들고 남은 다짐육, 계란, 쪽파로 만들어 보세요.

재료는 재활용하면서, 새로운 요리를 먹을 수 있답니다^^

메밀면 마제소바(1인분 기준)

*재료 : 메밀면, 다짐육, 계란 1개, 김, 쪽파, 크리스피 어니언, 기본 양념재료(+두반장 필요)

1. 메밀면을 삶아준 뒤, 찬물에 씻어주세요.

2. 면 삶는 동안 ,두반장 0.5, 다진 마늘 0.5, 간장 1, 굴소스 1, 에리스리톨 1, 알룰로스 0.5~1 섞어서 양념장 만들어 다진 소고기와 볶아주세요.

3. 계란으로 수란을 만들어주세요. (전자레인지로도 간편하게 수란을 만들 수 있고, 냄비로 만들어도 좋아요!)

4. 면을 예쁘게 말아서 그릇에 담고, 다진 소고기, 잘게 자른 김, 수란, 쪽파(혹은 대파), 크리스피 어니언을 담아주면 완성! (고추기름 한 스푼 추가하면 더 맛있어서 울면서 먹어요...ㅠㅠ)

크리스피 어니언과 수란이 킥이었어요! 너무 맛있더라고요~

볶은 소고기에 양념이 충분해서 따로 양념을 추가해서 비비지 않아도 담백하니 맛났어요.

명란 아보카도 비빔밥, 이제는 모르는 사람이 없겠죠?

건강하고 간단한 한 그릇 요리에 이만한 요리가 없더라고요.

먹을 것 없을 때, 요리하기 너무 귀찮을 때, 명란과 계란, 아보카도만 있으면 땡입니닷!

명란 아보카도 비빔밥(1인 기준)

*재료 : 아보카도 반개, 명란 1줄, 김, 참기름, 계란 1개, 상추나 무순 등의 채소 조금(필수 x)

1. 잘 후숙된 아보카도 반 개를 썰어주세요.

2. 명란은 반을 갈라 껍질을 제외하고 명란만 긁어내 주세요.

3. 가위로 김을 잘게 잘라요.

4. 반숙 달걀 프라이를 만들어 주세요.

5. 1~4번을 밥 위에 올린 뒤, 참기름 쪼로록 부어 비벼 먹어요! 상추 같은 채소를 조금 더 첨가하면 더 건강하게 먹을 수 있답니다.^^

재료 사면 한 요리만 하고 어떻게 활용해야 하는지 몰라서 버리는 경우 많잖아요?

명란 재탕 요리 소개 하나 더 갑니닷!

명란 오차즈케, 입맛 없을 때 귀찮을 때 최고인데요.

명란도 명란이지만, 컬리템 '[나가타니엔] 오토나노 후리카케'만 믿으면 되어요ㅎㅎ

요 후리카케는 볶음밥 만들 때, 주먹밥 만들 때 활용하기도 좋아요!

개인적으로 '연어 맛'을 가장 좋아하는데요, 취향 따라 맛을 골라 먹으면 될 것 같아요.

입맛 없을 때 밥에 물 말아먹을 때 있으시죠? 수고를 아~주 조금만 추가하면 더 맛나게 먹을 수 있어요.

명란 오차즈케(1인분 기준)

* 재료 : 뜨겁게 데운 물, 자른 김, 명란 2줄, 후리카케, 버터

1. 버터에 명란을 노릇노릇 굴려가며 구워주세요.

2. 밥 한 공기에 뜨거운 물을 붓고 후리카케를 섞어주세요.

3. 구운 명란을 밥 위에 올리고, 김가루를 살짝 뿌려주면 완성!

너무 간단하죠? 아침에 후딱 먹고 가기도 좋고, 기진맥진 저녁에 한 끼 해먹기 좋아요.

이번 컬리템 콘텐츠에서는 '다짐육'과 '명란젓'을 이용한 간단한 한 그릇 요리를 소개해 보았어요.

요즘 안 좋은 지갑 사정 다들 그러시쥬?ㅠㅠ

한 가지 재료를 메인으로 한 다양한 한 그릇 요리해 먹으며 지갑도 지키고 우리 건강과 시간도 지켜보아요♥