솥밥 하면 만들기 어려울 것 같다는 생각 먼저 하지 않으신가요?

저도 처음 솥밥을 만들어 먹기 전에는 솥밥을 내가 어떻게 해먹어? 사 먹어야지 생각만 했어요!

한두 번 만들어 먹다 보니 불 조절만 잘 하면 솥밥은 정말 쉽게 만들 수 있더라고요!

딱 이것만 기억하면 절대 실패할 일이 없어요!

불린 쌀 : 물 1:1 / 강불에 3~4분

약불에 15분 후 15분 뜸 들이기!

요 튜브 명란은 간편해서 자주 애용하는 제품인데요

명란 + 으깬 깨 + 다진 마늘 + 들기름 + 청양고추 다져서 명란 무침을 만들었는데

솥밥으로 만들면 너무 맛있을 것 같아서 바로 실행에 옮겼어요 :)

그냥 명란 솥밥도 맛있지만 이렇게 무침으로 해 먹으니 감칠맛 최고! 매콤하니 너무 맛있었어요!

명란 무침은 만들어 놓으면 파스타에 넣기도 하고 그냥 밥에 비벼 먹기만 해도 맛있답니다 :)

이 메뉴들은 정말 초간단 메뉴들인데요!

손님들이 왔을 때에도 빠르고 간편하게 만들어 낼 수 있는데 맛은 무조건 보장이랍니다!

[새우 또띠아 피자 레시피]

1. 올리브유 두르고 다진 마늘과 새우를 볶은 후 새우는 잠시 빼주세요

2. 계란에 양파 또는 양배추를 넣고 프라이팬에 둘러줍니다

3. 그 위에 또띠아를 올려준 후 뒤집어서 토마토소스 + 치즈 + 새우 올리고 뚜껑 덮고 치즈 녹여주면 끝! 매콤한 거 좋아하시면 위에 페페론치노도 뿌려주시면 좋아요 :)

이거 정말 간단한데 피자 맛이 나서 너무 맛있으니 꼭! 드셔보세요!!

토마토소스는 이곳저곳 활용도가 좋아 냉장고에 꼭 쟁여두는 제품 중 하나랍니다!

다짐육이 있다면 이 메뉴는 꼭 한번 드셔보세요!

별거 안 들어가는데 너무 맛있는 솥밥이에요 :)

[레시피]

1. 솥에 참기름 2스푼 + 쌀만 넣고 볶아주세요

2. 물+쯔유 넣고 센 불에 3~4분 정도 끓이면서 잘 저어주세요

3. 뚜껑 닫고 약불에 15분 후 쪽파+다짐육 올리고 15분 뜸!

다짐육은 팬에 기름 두르고 다짐육 200g 색 변할 때까지 볶다가 고운 후추 약간 + 알룰로스 2스푼 + 간장 2스푼 넣고 잘 볶아주시면 됩니다!

이건 워낙 유명해서 다들 잘 아실 텐데요!

한번 먹어보고 저희 집 쟁여템이 되어 버린 유린기랍니다 :)

에프에 돌린 후 소스만 부어 주면 되니 정말 간편하고

특히 기름으로 튀긴 것 같이 바삭해서 맛있더라고요!

저는 양상추랑 같이 먹었는데 파채나 양배추 등 다른 야채들이랑 먹어도 잘 어울릴 것 같고

소스가 넉넉히 들어 있어 파스타 면을 넣어서 먹어도 맛있을 것 같아요!

요런 건 냉동실에 쟁여두고 야식으로 술안주로 간식으로도 너무 좋죠 :)

이제 갑자기 집에 손님이 찾아와도,

쉽고 빠르게 요리를 시작해 보세요!