달달 바삭 크룽지 레시피 📓

재료(1인분) : 크로아상 생지, 올리고당 (1 큰 술), 설탕 (약간) + 취향에 따라(과일, 아이스크림, 메이플 시럽, 요거트 등등)

⏱ 냉동된 생지를 실온에서 30분~1시간 정도 해동해요.

(Tip. 바삭바삭한 식감이 더 살아나요 )

⏱ 에어프라이어 150도에 2~3분간 구워주세요. (해동했다면 에어프라이어는 생략 가능)

⏱ 밀대로 생지를 위아래, 양옆으로 골고루 밀어 주세요.

⏱ 생지의 윗면이 프라이팬 아래에 닿도록 올리고 종이 호일을 덮은 후, 무거운 냄비로 눌러 약불에 8분간 구워주세요.

⏱ 생지의 반대 면도 약불에 5분 정도 더 구워주세요. (크로아상 생지 크기에 따라 조리 시간 조절! 디저트라 미니 크로아상 생지도 추천드려요)

⏱ 취향에 따라 노릇해진 크로아상 위에 바삭함과 달달함을 높여주는 올리고당과 설탕을 뿌린 후 2~3분간 더 구워주세요 :)

⏱ 완성된 크룽지를 채반에 올려 한 김 식혀주세요. (바삭바삭함이 올라가요)

⏱ 한 김 식혀 준 크룽지 위에 기호에 따라 아이스크림과 과일을 가득가득 넣어주면 완성!! (아이스크림은 특히 녹을 수 있어 꼭 충분히 식혀서 올려주세요)

⏱내가 좋아하는 딸기와 바나나, 블루베리, 그레놀라까지 ++ 가득가득

레시피 꿀🍯Tip.

칼로리가 고민이라면, 마지막 단계에 크로아상을 올리고당이나 설탕으로 굽는 대신 메이플 시럽으로 마무리ㅎㅎ

그리고 식감을 높이고 싶다면 그래놀라를 추가해 주어요.

쇼핑 Tip.

브리도 크로아상 생지는 냉동 크로아상 생지라 쟁여두기 좋아요. 그냥 구워 먹지 말고 크룽지에 양보하세요 😉 ~

빠질 수 없는 커피까지 내려주면 홈 카페 완성.

저의 최애 홈 디저트와 알려드린 꿀팁 & 크룽지 레시피 도움이 되셨길 바라며,, 달콤하고 바삭바삭한 크룽지와 함께하는 달달하고 행복한 주말 보내세요 🥐☕