그릭요거트와 오이로 만드는 차지키소스를

토스트에 발라 구운 토마토를 올려보세요.

산뜻한 차지키에 쥬시한 구운 토마토,

쫄깃한 겉바속촉 생식빵과의 조합이

매력적인 토스트랍니다!

토마토는 냉한 성질을 갖고 있어

생 토마토 소화가 어려우신 분들은

구워서 드시는 걸 더욱 추천드려요!

TIP. 차지키는 하루 전에 만들어두면 좋아요 :)

[레시피]

*재료

도제 생식빵 1장

방울토마토 8개

엑스트라 버진 올리브오일 1T

레몬 제스트 조금

딜 조금

루꼴라 한 줌

*차지키소스 재료

오이 1T

(슬라이스 > 소금에 10분 절여 짜기 > 다지기)

그릭요거트 3T

딜 1T

알룰로스 1T

레몬즙 1T

엑스트라 버진 올리브오일 1T

1. 식빵을 토스트기에 굽는 동안

2. 방울토마토를 오일에 굽기 (소금, 후추)

3. 구워진 빵에 만들어둔 차지키소스 바르기

4. 구운 토마토를 올려주기

5. 레몬 제스트와 딜로 향을 더해주고

6. 올리브오일, 후추 살짝 뿌려 마무리

에그마요 듬뿍~! 슬라이스한 절인 오이를

쫄깃 구수한 사워도우에 얹어 드셔보세요.

흰자가 씹히는 부드러운 에그마요에

아삭함이 살아있는 절인 오이,

구수한 산미가 느껴지는 사워도우와

궁합이 조화로운 오픈 토스트입니다!

TIP. 오이는 절인 후 물기를 짜지 않아

구겨짐 없이 올리는 것이 포인트!

그래야 예쁜 곡선이 나옵니다 :)

[레시피]

*재료

바로크 오리지널 사우얼 브레드 1장 (커팅)

오이 1개 (슬라이스 > 소금에 10분 절여 준비)

엑스트라 버진 올리브오일 1T

딜 조금

후추 조금

*에그마요 재료

삶은 완숙 달걀 4개

(흰자-작게 다지기, 노른자-완전 으깨기)

마요네즈 4T

소금 1/2t

설탕 1/2t

후추 조금

1. 사워도우를 굽고 한 김 날리기

2. 섞어둔 에그마요를 듬뿍 올려주기

3. 절인 오이를 에그마요 위에 세워 꽂아주기

4. 오이 사이사이 남은 공간에 에그마요 넣기

5. 딜로 장식해 주기

6. 올리브오일, 후추 살짝 뿌려 마무리

바나나랑 크림치즈가 이렇게 어울렸나?

블루베리까지 쏙쏙!

바삭하게 구운 식빵에 얹어 먹어보아요!

짭짤하고 고소한 필라델피아 크림치즈에

달콤하게 녹는 바나나의 조합이

단짠단짠 매력 있더라구요!

TIP1. 필라델피아 크림치즈는 포션으로 구매해

하나씩 뜯어 먹기 좋아 보관에 용이해요!

TIP2. 장식한 초록 잎은 당근 잎이에요.

당근 꼭지 부분을 물에 담가 자란 잎으로

장식해 주면 예뻐요 :)

[레시피]

*재료

도제 생식빵 1장

바나나 1개

필라델피아 크림치즈 포션 1개

블루베리 조금

1. 식빵을 바삭하게 구워주기

2. 크림치즈를 얇게 발라주기

3. 바나나를 일정하게 커팅해 올려주기

4. 바나나 사이에 블루베리를 쏙쏙

5. 당근 잎으로 장식해 주어 마무리