여러분, 음식도 단순하지 않으면 아름답지 않죠~ 저에게는 지라시스시가 그런 메뉴예요. 미리 해둔 밥에 시판 유부초밥 물을 꼭 짜서 넣고, 집에 있는 각종 재료들을 위에 뿌려주기만 하면 휘리릭 완성인데요. 유부초밥 물 대신 단촛물을 활용하는 것도 kick이랍니다~

밥알에 유부초밥 물이 쏙 스며들면 꼬들꼬들한 단무지를 찹찹 다져 넣고 잘 섞은 후, 가늘게 썬 지단과 살짝 데친 새우를 올려줍니다. 저는 아침에 일찍 일어나 지단을 부쳤지만, 컬리에 완성형 지단이 있더라고요? 나중에 한번 편하게 구매해봐야겠어요~^^

그 다음은 색깔로 맛을 낼 차례예요. 오이나 애호박, 없으면 다른 초록색 채소나 핑크색 생강초도 좋아요. 요렇게 포인트를 주면 너무 예쁘잖아요?

짜잔 벌써 끝났습니다~^^ 완성 후에는 꼭 아래까지 푸욱 떠서 드셔 보세요~ 입안에서 톡톡 터지는 재료들이 으흠~ 너무 맛있어요~

두 번째 메뉴는 쌈밥이에요. 쌈밥이 야외에서 먹으면 그렇게 맛있더라구요~ 한입에 쏙쏙 집어먹기도 편하구요.

오늘은 둥구나무에서 나오는 시즌 모둠 쌈 세트로 만들어볼 건데요. 호박, 곰취, 머위를 굳이 많이 살 필요 없이 적당히 골고루 맛볼 수 있어 너무 좋아요. ^^

밥에는 씹는 식감도 좋고 건강에도 좋은 카무트를 좀 섞어봤는데요. 쌈밥은 종류별로 다양하게 골라먹는 재미가 있으니까 쌈 채소랑 같이 묵은지를 활용하는 것도 방법이랍니다~

참, 쌈에 밥을 쌀 때는 쌈장도 한 숟가락 쓱 발라주는 거 잊지 마세요~ 그래야 간이 딱 맞는답니다. 보기만 해도 냠~ 든든하니 너무 맛있죠~^^

다음으로 샌드위치도 만들어볼 건데요. (메뉴가 좀 많지만 잔치 아니죠, 피크닉 맞습니다 ㅎㅎ) 제 픽은 파스키에 브리오슈와 달걀 샐러드예요. 특히 파스키에 브리오슈는 제 영혼을 바칠 만큼 너무너무 맛있어서 자주 먹는 아이템인데요. 식빵하고 다르게 진짜 부드럽거든요~

그리고 뭐 달걀 샐러드와 잼 조합은 믿고 먹는 클래식이죠. 빵에 듬뿍 얹어먹으면 그야말로 맛없없! 완벽한 조합이에요~ 이렇게 부드러운 샌드위치는 처음이실 걸요?!

피날레로 수박주스도 만들 건데요. 이건 뭐 그냥 마무리 ^^

수박은 살짝 얼려야 당도가 높아지는데 컬리에는 소분된 조각 수박이 있으니까 바로 사용하기 좋죠.

수박을 갈 때는 소금을 살짝 넣어서 단맛을 높이고, 여기에 최화정의 터치~ 동결건조한 다진생강을 한 꼬집 넣으면 정말 판타스틱하답니다~

방콕에서 먹는 땡모반이랑은 전혀 다른 한국식 수박주스예요.

슬러시처럼 시원한 게 한 모금에도 천국의 맛이랍니다~

디저트까지 완벽한 피크닉, 너무 쉽고 훌륭하죠? ^^

풍류를 즐기는 마음이 아름다움을 사랑하는 마음이라는 말이 있어요.

예쁘게 차린 음식과 함께하는 이 시간이 저에겐 풍류고요.

'안녕하세요 최화정이에요'의 추천 레시피와 함께 맛있는 피크닉 어떠세요?

맛있으면 0칼로리 꼭 기억하시고, 항상 건강하세요 ^^

지금까지 '안녕하세요 최화정이에요'였습니다~