📌 올리 '100% 메밀면'

메밀국수 먹는다면 메밀 100% 제품으로 꼭 한번 드셔보세요 :) 생면으로 되어 있어서 보관도 냉동 보관이고 삶는 시간도 딱 3분이면 완성되어 라면보다 간단한 메밀면 제품이에요.

1인분씩 소포장되어 있어서 간단하게 한 봉지만 꺼내서 맛있게 먹을 수 있는 혼밥 추천 제품이기도 해요^^

📌풀무원 '국산콩 나또'

냉동실에 쟁여두는 아이템 중 하나인 '나또'

특히 건강을 위해 첨가물이 없는 국산콩 제품을 선호해요! 풀무원에서 나온 '국산콩 나또'는 합성향료, 감미료, 보존료를 넣지 않은 제품이라 더 믿고 먹을 수 있답니다.

나또도 비빔밥, 샐러드, 면요리 등에 다양하게 활용할 수 있어서 간단한 집밥을 챙겨 먹을 때 자주 찾게 되는 것 같아요.

유명 맛집의 들기름 메밀국수를 집에서 더 좋은 재료로 맛있게 즐길 수 있어요.

메밀국수에 나또랑 토마토 올리브유 절임을 올려서 소스 버무려 먹으면 정말 꿀맛이에요.

[Recipe] (1인분 기준)

- 올리 100% 메밀면 1봉지, 풀무원 국산콩 나또, 간무, 토마토 올리브유 절임, 김가루 + 좋아하는 채소 추가 가능

- 꼬손 들기름 2T, 유자폰즈 1T, 기꼬만 간장 1T (기호에 따라 간장 조절하여 염도 조절)

1. 메밀면을 끓는 물에 3분 삶은 후 찬물에 헹구어 준비합니다.

2. 메밀면을 그릇에 담은 후 나또, 토마토 올리브유 절임, 간무 등 고명을 올려줍니다.

3. 소스 재료들을 뿌려주고, 기호에 따라서 간이 약하면 간장을 약간 더 추가해 주세요.

4. 마지막으로 김가루를 뿌려주면 맛있는 들기름 메밀국수 완성입니다.

들기름 메밀국수의 토핑은 기호대로 다양한 채소를 더 곁들여 먹어도 좋을 것 같아요~

제가 같이 곁들여 먹었던 '토마토 올리브유 절임', '오이 들깨 볶음' 레시피도 함께 소개 드릴게요.

📌토마토 올리브유 절임 레시피

- 토마토, 올리브유, 화이트 발사믹, 메이플 시럽, 레몬즙

1. 토마토는 껍질을 벗겨 준비합니다. 토마토 손질 방법은 이전 꼬꼬하이스 컬리템 참고해 주세요!

2. 토마토 2개를 용기에 넣고 올리브유 4T, 화이트 발사믹 2T, 메이플 시럽 1T, 레몬즙 1/2T 넣어주세요.

3. 마지막으로 잘 흔들어서 소스가 고르게 베이게 해주세요.

* 용기에 따라서 소스가 잘 베이도록 자주 뒤집어주거나 섞어주세요.

📌오이 들깨 볶음 레시피

- 오이 2개, 소금, 현미유, 들기름, 들깨가루

1. 오이는 어슷썰기 하여 소금을 약간 뿌려 20분 정도 절여 수분기를 제거해 줍니다.

2. 수분이 제거된 오이를 잘 달궈진 팬에 현미유 1/2T 두른 후 소금을 약간 뿌려 중불에 빠르게 볶아줍니다.

3. 불을 끄고 잘 볶아진 오이에 들기름 2T, 들깨가루 1.5T 넣고 잘 섞어줍니다.

* 밥반찬으로도 맛있고 참치, 나또랑 같이 덮밥으로도 추천드려요.