애호박은 어디에나 어울리는 요리인데요, 원래는 채를 썰어 전을 해 먹는 게 대부분이죠.

하지만, 이번만큼은 새로운 애호박전을 가족들에게 보여주고 싶다!라는 생각이 들더라고요. 그래서 새로운 모양으로 만들어 보았답니다🤍

[애호박 두부전]

1. 애호박은 얇게 썰어 소금을 뿌려 흐물거리게 해주세요.

2. 두부 반 모와 소금, 후추, 간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 잘게 자른 표고버섯, 부침가루 2T를 넣어 다져서 섞어주세요.

3. 얇게 썬 애호박에 감싸 중불로 달달 구워주세요!

여러분은 혹시 매생이전 좋아하시나요? 저는 엄~청 좋아하는데 생각보다 호불호가 조금 있더라고요..!?

그래도 저희 집은 다들 좋아해서인지 가끔은 꼭 해 먹어보려고 해요! 이번 추석에는 매생이전을 도전해 보시면 어떨까요?

[매생이전]

1. 매생이 120g을 물에 넣어 씻어둔 뒤 물기를 쫙 빼서 부침가루와 물을 동량으로 넣고, 소금을 넣은 뒤 간해주세요. 저는 쯔유를 2T 넣었더니 감칠맛이 좋았답니다!

2. 약간의 씹는 맛을 위해 양파를 아주 잘게 잘라서 같이 넣어주었어요!

3. 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 1큰술씩 올려서 맛있게 구워준 뒤 고명인 홍고추를 위에 올려주세요!

컬리에서 판매하는 새우는 집 앞 마트에서 사는 것보다 훨씬 싱싱하고 실~해요!

그래서 새우전을 할 때는 꼭 컬리에서 사 먹곤 하는데, 간단하고 가볍게 만들 수 있는 새우전은 저희 집의 히든 메뉴 중 하나랍니다.

잔뜩 만들어 두고 반찬처럼 애용해서 먹기도 하는데 그게 또 완전 밥도둑! 모두 평소에 먹던 전 말고 새로운 전을 통해 다가올 추석을 맞이하면 어떨까요? 미리 즐거운 한가위 보내세요🍁

[새우전]

1. 새우는 물로 가볍게 씻어낸 뒤 소금과 후추로 간해주세요.

2. 부침가루 반 컵과 물 반 컵을 넣은 반죽 물에 새우를 넣어 준 뒤 기름에 달달 구워주세요!