📍 무화과 오픈 토스트 레시피

재료

무화과 2개, 차이브, 크림치즈, 레몬즙, 꿀, 홀그레인 머스터드, 사워도우

레시피

1. 차이브를 잘게 썰어주세요.

2. 크림치즈에 썬 차이브, 레몬즙, 꿀, 홀그레인 머스터드를 약간씩 넣고 섞어주세요.

3. 사워도우에 2번의 크림치즈 소스를 펴 바르고 무화과를 올려주세요.

크림치즈에 쪽파나 차이브를 넣으면 느끼함이 잡히면서 훨씬 맛있어요. 무화과가 없다면 샤인머스캣이나 다른 제철 과일도 좋아요!

한번 도전해 보시면 상큼하고 기분 좋은 아침이 되실 거예요.

무쇠 팬에 굽는 팬케이크, 더치베이비라고도 불리는 독일식 팬케이크입니다.

📍 더치베이비 레시피

재료

우유 85ml, 달걀 70g, 설탕 10g, 소금 약간, 중력분 40g

레시피

1. 오븐 230도에 무쇠 팬을 넣고 예열합니다.

2. 위의 재료들을 믹서기에 모두 넣고 갈아줍니다.

3. 예열된 무쇠 팬에 버터를 한 덩이 발라주고 바로 반죽을 붓습니다.

4. 220도 15분 이내로 크게 부풀 만큼 구워줍니다.

5. 다 굽고 난 뒤 프로슈토와 치즈, 과일 등을 올려 먹습니다.

그냥 먹어도 맛있지만, 냉장고에 있는 과일과 햄, 치즈를 곁들이면 훨씬 더 멋진 브런치가 될 거예요.

짭짤한 프로슈토와 부라타치즈 조합을 강추드립니다!

제가 직접 정말 맛있게 먹었던 컬리템들을 소개해 드려요!

📍 도제 호박고구마 산도

도제의 식빵은 부드럽고 맛있는 걸로 이미 너무 유명하잖아요. 고구마 산도는 또 처음 봐서 바로 먹어봤어요. 고구마가 찐 고구마 맛이고 크림치즈까지 꾸덕하니 제대로입니다. 시원한 아이스커피랑 함께 드셔보세요!

📍 루꼴라

루꼴라는 샌드위치나 샐러드로 제가 제일 애용하는 채소인데요! 그냥 아무 베이글에 루꼴라, 햄, 치즈를 올리고 좋아하는 소스를 발라 먹으면 절대 실패 없는 조합입니다.

📍 유얼거트 망고 요거트

유얼거트의 망고 요거트 정말 추천합니다👍 망고를 따로 올려 먹는 것보다도 훨씬 맛있어요. 달달하고 고급스러운 망고 시럽에 씹히는 과육까지 최고..!