📍 크림 양배추 캐비지롤 레시피

1. 양배추 한 장을 통째로 조심스럽게 뜯어내어 살짝 데쳐주세요. (6~8장 추천)

2. 다진 돼지고기 300g과 양파 1개를 다이스해서 소금과 후추, 간장 1T, 다진 마늘 1T, 빵가루 3T와 함께 섞어주세요.

3. 양배추의 굵은 줄기 부분을 칼로 살짝 포 뜨듯이 잘라준 뒤, 양념해 둔 고기 다짐육을 올려서 모양을 잡아주세요.

4. 버터 1개와 함께, 프라이팬에서 만든 캐비지롤을 가볍게 구워주세요.

5. 양파 1/4개와 감자를 버터와 함께 볶아주세요.

6. 우유 반 컵과 치킨스톡을 넣고, 후추와 소금으로 크림소스를 만들어주세요.

7. 그 뒤 잘 구워진 캐비지롤을 크림소스 위에 올려 안에 고기가 익을 때까지 익혀주세요. (약 15분 소요)

8. 잘 구워진 캐비지롤을 접시에 담아 맛있게 먹어주세요!

캐비지롤은 고기 속까지 단단하게 익혀서 먹지만, 크리미한 소스 덕분에 막히지 않고 먹기 좋은 음식이랍니다.

저는 이렇게 크리미한 음식을 먹을 땐 와콜을 먹곤 하는데요💓 아는 분이 알려주신 레시피인데, 이게 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요!

편의점 저렴한 와인에 콜라를 넣어서 먹는 술이에요. 간단하지만 가성비! 완벽한 맛으로, 가끔 혼자서 찾아 먹고는 해요. 오늘 저녁 크림 안주와 함께 저녁을 보내실 분에게 슬며시 추천해 드려요🫡

📍 와인과 콜라를 함께 먹는 법

1. 편의점 레드와인을 구매해서, 잔에 먹고 싶은 만큼 따라주세요. (3:7 정도가 가장 맛있는 비율이었던 것 같아요!)

2. 비율 7 정도의 콜라를 잔에 따라서, 슬라이스한 레몬과 오렌지를 넣어 먹어주세요!

양배추 캐비지롤 같은 경우에는 손님에게도 내놓기 딱 좋은 음식이라고 생각해요🖤

냄비째로 식탁에 올려두는 것도 간편하고, 만드는 과정이 그리 어렵지 않음에도 불구하고 완성된 모양은 누구보다 멋지고 맛있거든요!

이제 곧 추운 겨울이 다가오면 친구들, 사랑하는 사람들과의 모임이 생기곤 하잖아요. 그럴 때 저는 양배추 캐비지롤과 토마토 스파게티 그리고 스몰 디쉬를 준비한답니다.

행복한 사람들과의 모임에서 이번에는 내가 요리사가 되어, 양배추 캐비지롤을 준비해 보면 어떨까요?

추워지는 연말연시, 행복한 연말 모임을 와콜과 양배추 캐비지롤과 함께해보세요!