
흐김쟈
퍼플즈퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.
타이틀에 이끌려 들어오셨다면 혹시...
밥은 안 먹어도 빵은 꼭 먹어야 하는 빵순이 혹은 빵돌이?
저는 무조건 밥보다 빵!을 외치는 빵순이에요.
그런데도 식단 관리하는 데 어려움이 없었어요.
건강한 빵을 먹으면 되니까요!
식단 관리를 7년째 이어 나가고 있는 유지어터 빵순이가 자주 먹는 식단 (with 빵🍞) 4가지를 소개할게요🤍
🍞 연어 차지키 오픈샌드위치
1. 오이 반 개~1개를 채 썬 뒤 소금에 절여 물기를 짜주세요.
2. 그릭요거트 3큰술, 레몬즙 1작은술, 딜, 후추, 알룰로스 1작은술(생략 가능)을 오이와 섞어주세요.
3. 살짝 구운 식빵 위에 만들어 둔 오이샐러드와 훈제 연어를 듬뿍듬뿍 올려주세요.
[도제] 생식빵은 한쪽만 먹어도 포만감이 넘쳐요. 도톰한 두께 덕분에 재료를 많이 올려도 먹기가 편하기 때문에, 오픈샌드위치로 아주 적합한 빵이에요.
의외로 연어는 식단 관리 할 때 아주 좋은 음식인데요. 단백질이 아주 풍부해요. 끝내주게 맛있는 연어, 참지 말고 드세요! (100g당 단백질 약 18g)
Tip. 훈제 연어는 냉동실에 두면 언제든 꺼내 먹을 수 있어서 1인 가구에게 추천해요!
식빵이 커서 두 쪽을 먹기 부담스럽거나 탄수화물 함량이 높은 부재료를 사용할 경우, 식빵을 한 쪽만 사용해 보세요.
마지막 단계에서 식빵 대신 로메인을 듬뿍 올려주세요. 로메인이 뚜껑 역할을 해 주어 재료들을 단단하게 고정해 줄 거예요.
저는 채소를 정말 정말 많이 먹는 편인데, 욕심껏 넣다 보면 샌드위치가 엄청나게 뚱뚱해지거든요.
높이 쌓아 올린 재료를 단단하게 고정하기 위해 사용하는 치트 키, 매직랩! 뚱샌드위치 러버라면 매직랩 강력 추천해요.
🍞 크래미 에그 샌드위치
식빵 - 당근 라페 - 양배추 - 삶은 계란 - 크래미 - 로메인
(크래미 샐러드 : 크래미 5~6조각, 스리라차 1큰술, 마요네즈 1.5큰술, 알룰로스 1작은술)
🍞 포테이토 잠봉 샌드위치
식빵 - 딸기잼 - 잠봉 - 매쉬드 포테이토 - 홀 그레인 머스타드 - 로메인
Tip. 매쉬드 포테이토는 감자를 삶고 으깨지 않아도 쉽게 만들 수 있어요. 물이나 우유만 넣으면 끝!
🍞 참치 콘샐러드 샌드위치
1. 참치 100g, 마요네즈 2큰술, 양배추(혹은 양파), 유기농 스위트콘 1큰술, 후추를 넣고 섞어 참치 콘샐러드를 만들어 주세요.
2. 식빵 - 홀 그레인 머스타드 - 로메인 - 체다치즈 - 참치 콘샐러드 - 로메인 - 마요네즈 - 식빵
3. 매직랩으로 포장해서 커팅!
채소를 잔뜩 넣으면 건강에도 좋고, 포만감도 좋고, 식감도 좋아요. 이렇게 먹으면 정말 배부르고 만족스러운 식사가 돼요😋
뚱뚱한 왕 샌드위치 와구와구 먹는 게 제 소확행이에요🧡
[아르토스] 통밀식빵은 크기가 작아서 두 쪽을 먹어도 부담 없어요. 한쪽에 당류 1g 정도로 저당 빵이기도 해서 식단 관리용 빵으로 완전 추천해요.
또 하나의 추천템, 카놀라유 대신 채수에 담겨 있는 [동원] 참치 인 워터! 따로 기름을 덜어낼 필요가 없어서 정말 편해요. 無지방이어서 마요네즈를 양껏 넣은 참치마요도 문제없어요 :)
한때 비건빵이 다이어트빵이라는 인식이 퍼졌는데, 그건 사실이 아니에요. 비건빵인데 설탕이 잔뜩 들어간 빵이라면?
영양 정보가 공개된 무설탕 빵을 찾던 중, [널담] 비건 파운드를 알게 되었고 정착했어요.
병아리콩 베이스에 묵직한 중량을 자랑하는 [널담] 비건 파운드는 든든한 한끼 식사로 충분해요. 평소 자극적인 맛보다 고소하고 담백한 맛을 좋아하는 분들은 꼭 드셔보시길 추천해요!
파운드 같은 과자류 빵을 먹을 때 그릭요거트를 곁들이는데요. 빵과 그릭요거트는 정말 잘 어울리는 조합이잖아요😊
빵을 간식으로 드시지 마시고 식사로 드세요!
후식 생각 안 나게, 아주 든든하게요✨
빵으로도 충분히 건강하게 식단 관리 할 수 있어요!
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