가을이 오면 가장 먼저 만들어야지 하고 저장한 레시피예요.

📍 재료

사과 2개, 견과류(그래놀라, 슬라이스 아몬드), 흑설탕, 버터, 시나몬, 오렌지 주스 1컵, 메이플 시럽, 시나몬 스틱

📍 레시피

1. 반을 가르고 씨를 뺀 사과 위에 녹인 버터, 흑설탕, 시나몬을 잘 섞어 사과를 채워주세요.

2. 사과를 팬에 올리고, 오렌지 주스에 메이플 시럽을 섞어 넉넉하게 뿌려주세요.

3. 오븐에 구우면 시럽이 졸아 들어서, 오렌지 주스를 넉넉하게 뿌려주세요.

4. 180도에서 30분 정도 굽다가, 익는 정도를 보고 시럽을 한 번 더 뿌려서 구워주세요.

Tip. 시나몬 스틱 등을 같이 구워주시면 더 좋아요.

Tip. 아삭한 식감이 좋다면 45분 정도, 말랑한 식감을 원한다면 50분 이상 구워주셔도 좋아요.

5. 사과가 잘 익으면 껍질이 사르르 벗겨져요.

아이스크림을 올리거나, 와플이나 프렌치토스트와 함께 드시면 좋아요!

바나나 빵을 만들고 싶지만 귀찮은 날 만들기 좋은 간단한 오트밀 쿠키예요.

📍 재료

익은 바나나 1개, 땅콩버터 1컵, 사과 1개, 레몬즙, 설탕, 시나몬 파우더, 크랜베리 반 컵, 해바라기씨 반 컵, 오트밀 1컵, 그래놀라 1컵, 오일 1/4컵, 꿀 한 바퀴

📍 레시피

1. 사과 1개를 잘게 썰어 레몬즙과 설탕을 넣고 자글자글 졸여주세요.

2. 익은 바나나를 으깨고 땅콩버터와 섞은 뒤, 나머지 재료들을 모두 넣어주세요.

Tip. 대략 있는 건과일이나 견과류들을 넣어주면 더 좋아요.

3. 오일과 꿀을 넣어 농도를 맞춘 뒤 쿠키를 반죽해 줍니다.

4. 아이스크림 스쿱으로 떠서 팬닝해 주세요. 그래놀라와 견과류가 많이 들어있어 반죽이 단단하지 않습니다. 모양을 잘 잡아주세요!

5. 180도에서 20분 정도 구워주세요.

사과, 치즈, 토스트가 조화로운 레시피는 정말 많은데, 그중 최애 레시피예요.

사과를 졸이지 않고 오븐에 구우면 겉면이 마를 수 있는데, 버터에 한 번 사과를 볶아주니 당도도 올라가고 오븐에 구웠을 때도 더욱 말랑해요!

📍 재료

버터, 사과, 치즈, 식빵, 시나몬, 견과류

📍 레시피

1. 약한 불에 버터를 녹여, 도톰하게 썬 사과를 살살 볶아주세요.

2. 약간 두꺼운 빵 위에 치즈를 한 장 올리고, 사과를 올려 시나몬을 뿌려주세요.

Tip. 개인적으로는 체다치즈보다는 향이 약한 하얀 치즈류들이 더 좋아요.

3. 190도 오븐에 10분 정도 구워주세요.

4. 위에 간단한 견과류를 토핑으로 올려주세요. 취향에 따라 시나몬을 더 올려도 좋아요!