🍽️ 재료

베이글 1개, 연어 100g, 아보카도 1/2개, 오이 1/4개, 고추 1개, 부추, 크림치즈 100g, 레몬즙, 후추, 올리브유

🍽️ 레시피

1️⃣ 연어, 아보카도, 오이, 고추를 잘게 썰어 준비해 줍니다.

2️⃣ 볼에 크림치즈, 부추 적당량과 잘게 썬 연어, 아보카도, 오이, 고추를 넣고 후추와 레몬즙을 약간 두른 후 잘 섞어 줍니다.

Tip. 저는 재료를 먼저 섞고 난 후 잘게 썰어줬더니 부추가 엉망이 되더라고요🥹 재료를 먼저 잘게 썰고 나서 섞어 주면 예쁘게 만들 수 있답니다👍

3️⃣ 베이글은 반을 갈라 올리브유를 두른 팬에 노릇노릇하게 구워줍니다.

4️⃣ 잘 구워진 베이글 한 쪽에 섞은 재료를 바르고 나머지 한 쪽으로 덮으면 완성!

🍽️ 재료

훈제연어 80g(1인분 기준), 파스타면, 양파 1/2개, 마늘 4개, 크림소스(또는 생크림), 소금, 후추, 올리브유, 그라나파다노, 레몬즙

🍽️ 레시피

1️⃣ 미리 냉장실에서 해동한 훈제연어를 적당한 크기로 썰고, 양파와 마늘을 편 썰어 줍니다.

2️⃣ 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가, 마늘의 색이 날 때쯤 양파와 참타리버섯을 넣고 볶습니다.

Tip. 저는 집에 남은 참타리버섯이 있어서 활용해 보았는데요! 미니 새송이버섯 등 다른 버섯도 추천합니다🍄‍🟫

3️⃣ 참타리버섯이 어느 정도 익으면 훈제연어와 레몬즙을 넣고 살짝 볶다가 크림소스를 붓고 약불에 가열합니다.

4️⃣ 익힌 파스타 면을 넣고 소스가 스며들 때까지 가열해 줍니다.

5️⃣ 간을 보고 취향에 따라 소금과 후추를 뿌려주면, 영양 만점 훈제연어 크림 파스타 완성!

🍽️ 재료

밥, 연어 100g, 양파 1/2개, 무순, 생와사비, 고추 약간, 간장 4T, 물 4T, 설탕 1T, 식초 1T, 다진 마늘 0.5T

🍽️ 레시피

1️⃣ 양파 1/2개를 얇게 채 썰어 찬물에 담가 둡니다.

2️⃣ 간장 4T, 물 4T, 설탕 1T, 식초 1T, 다진 마늘 0.5T를 섞어 줍니다.

3️⃣ 냄비에 소스와 양파, 고추 약간을 넣고 약불로 천천히 끓여 줍니다.

Tip. 마지막에 올릴 생양파를 조금 남겨 주세요!

4️⃣ 소스가 어느 정도 졸아들면 밥 위에 적당히 올리고 연어를 예쁘게 플레이팅합니다.

5️⃣ 그 위에 양파, 무순, 와사비를 적당히 올려주면 초간단 연어 덮밥 완성!