보기에도 좋고, 맛은 더 좋은 연어 가리비 파피요트예요.

저는 홈파티에 보통 오븐요리를 하나씩 넣는 편인데요. 오븐요리는 오븐에 넣기만 하면 완성되니까, 손이 많이 안 가서 다른 요리할 시간을 주기 때문이에요.

제철 식재료인 가리비를 넣은 연어 파피요트, 고단백 저칼로리 레시피 알려드릴게요!

🍬 연어 가리비 파피요트

1. 맨 아래는 가장 단단한 채소(감자, 양파 등)를 깔아주세요.

2. 그 위에 연어를 올려주고 소금, 후추로 간을 해주세요.

3. 양옆에 가리비를 둘러주세요.

4. 가장 위에 버터 1~2조각 올려주는 게 팁! 풍미가 확 살아나요.

5. 마지막에 레몬으로 덮어준 뒤, 종이 포일 뚜껑을 덮어주세요.

6. 200도 오븐에 20분 구워주세요.

요즘 계속 보이던 치미추리 소스! 소금, 홀그레인 머스터드에 지친 당신, 치미추리 소스에 도전하라!

색다른 소스와 함께하는 스테이크. 치미추리 소스는 맛과 향이 풍부해서 스테이크의 풍미를 한껏 올려줘요.

🌿 치미추리 소스

1. 이탈리안 파슬리는 잎 부분만 다져서 준비해 주세요.

2. 다진 파슬리가 잠길 만큼의 올리브오일을 넣어주세요.

3. 다진 마늘 1/2스푼, 소금 1꼬집, 레몬즙 1스푼, 다진 페퍼론치노, 화이트 발사믹 1/2스푼, 후추 조금 넣어주세요.

4. 소스는 미리 만들어놓고 2~3시간 뒤에 먹으면 더 맛있어요.

이제는 우리나라 음식 같은 느낌의 감바스. 처음 감바스를 먹었을 때의 그 설렘과 두려움을 잊지 못해요.

이제 홈파티에 빠지면 아쉬운 감바스! 쉽기도 엄청 쉽죠? 감바스는 간이 생명이라고 생각해요! 살짝 짭짤하게 해줘야 빵을 찍어 먹기 좋더라고요.

그리고 방울토마토랑 아스파라거스를 넣어보세요. 풍미가 더욱 좋아져요.

🦐 감바스

1. 마늘은 10알 정도 편 썰어서 준비해 주세요.

2. 새우는 물기를 제거해서 준비해 주세요.

3. 팬에 올리브오일 충분히 둘러준 후, 편 마늘을 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.

4. 마늘 색이 올라오면 새우를 넣고 익혀주세요.

5. 허브솔트나 소금, 후추로 간해주세요.

6. 완성될 때 아스파라거스와 방울토마토를 넣어주세요.

연말에 사랑하는 연인, 친구들과 함께 맛있는 요리와 즐거운 홈파티 어떠세요? ❤