
절미닝
퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.
홈파티에 진심인 신혼 1년 차 주부 절미닝이에요.
저는 친구들을 초대해서 맛있는 요리를 하는 걸 좋아하는데요. 얼마 안 남은 연말 홈파티에 어울릴만한 요리를 소개할게요!🤍
보기에도 좋고, 맛은 더 좋은 연어 가리비 파피요트예요.
저는 홈파티에 보통 오븐요리를 하나씩 넣는 편인데요. 오븐요리는 오븐에 넣기만 하면 완성되니까, 손이 많이 안 가서 다른 요리할 시간을 주기 때문이에요.
제철 식재료인 가리비를 넣은 연어 파피요트, 고단백 저칼로리 레시피 알려드릴게요!
🍬 연어 가리비 파피요트
1. 맨 아래는 가장 단단한 채소(감자, 양파 등)를 깔아주세요.
2. 그 위에 연어를 올려주고 소금, 후추로 간을 해주세요.
3. 양옆에 가리비를 둘러주세요.
4. 가장 위에 버터 1~2조각 올려주는 게 팁! 풍미가 확 살아나요.
5. 마지막에 레몬으로 덮어준 뒤, 종이 포일 뚜껑을 덮어주세요.
6. 200도 오븐에 20분 구워주세요.
![[만선] 홍가리비 500g (생물)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/product/image/edeabfe2-a4a0-4602-b33e-28fc706157f7.jpg)
![[프리차드] 노르망디 버터 1+1 기획세트 2종](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1653269289415l0.jpg)
요즘 계속 보이던 치미추리 소스! 소금, 홀그레인 머스터드에 지친 당신, 치미추리 소스에 도전하라!
색다른 소스와 함께하는 스테이크. 치미추리 소스는 맛과 향이 풍부해서 스테이크의 풍미를 한껏 올려줘요.
🌿 치미추리 소스
1. 이탈리안 파슬리는 잎 부분만 다져서 준비해 주세요.
2. 다진 파슬리가 잠길 만큼의 올리브오일을 넣어주세요.
3. 다진 마늘 1/2스푼, 소금 1꼬집, 레몬즙 1스푼, 다진 페퍼론치노, 화이트 발사믹 1/2스푼, 후추 조금 넣어주세요.
4. 소스는 미리 만들어놓고 2~3시간 뒤에 먹으면 더 맛있어요.
![[레오나르디] 모데나산 콘디멘토 화이트 발사믹](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/product/image/8abe2aa6-5fb5-46c1-ac1d-cea87a270ba5.jpeg)
![[Kim's butcher] 미국산 초이스 살치살 스테이크 200g](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/164821106480l0.jpeg)

이제는 우리나라 음식 같은 느낌의 감바스. 처음 감바스를 먹었을 때의 그 설렘과 두려움을 잊지 못해요.
이제 홈파티에 빠지면 아쉬운 감바스! 쉽기도 엄청 쉽죠? 감바스는 간이 생명이라고 생각해요! 살짝 짭짤하게 해줘야 빵을 찍어 먹기 좋더라고요.
그리고 방울토마토랑 아스파라거스를 넣어보세요. 풍미가 더욱 좋아져요.
🦐 감바스
1. 마늘은 10알 정도 편 썰어서 준비해 주세요.
2. 새우는 물기를 제거해서 준비해 주세요.
3. 팬에 올리브오일 충분히 둘러준 후, 편 마늘을 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.
4. 마늘 색이 올라오면 새우를 넣고 익혀주세요.
5. 허브솔트나 소금, 후추로 간해주세요.
6. 완성될 때 아스파라거스와 방울토마토를 넣어주세요.
연말에 사랑하는 연인, 친구들과 함께 맛있는 요리와 즐거운 홈파티 어떠세요? ❤
![[Sea to Table] 손질 왕 흰다리새우 300g (냉동) (16/20 사이즈)](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1542602494777l0.jpg)


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