크리스마스 리스 샐러드는 크리스마스를 나타내기에 딱 좋은 메뉴랍니다. 샐러드만 봐도 크리스마스 분위기가 뿜뿜!

가열, 조리할 것도 없이 야채를 씻고 예쁘게 그릇에 담기만 하면 되니 너무 간편해요.

🧑‍🍳 크리스마스 리스 샐러드

📍 재료

베이비루꼴라, 보코치니 치즈, 방울토마토, 키위, 샤인머스캣(취향에 따라), 오리엔탈 드레싱

📍 레시피

1. 베이비 루꼴라, 방울토마토를 깨끗하게 씻어 물기를 닦아준다.

2. 샐러드를 담을 접시 가운데 동그란 그릇을 올리고 그릇 주변으로 베이비 루꼴라를 담아준다.

3. 방울토마토와 보코치니 치즈를 균형 있게 배열한다.

4. 키위, 샤인머스캣 등 취향에 맞게 다른 과일을 올려준다.

5. 오리엔탈 드레싱을 뿌려준다.

그냥 피자는 식상하다면! 페스츄리 피자는 어떠신가요?

바삭한 페스츄리에 고소한 치즈와 다양한 맛의 토핑까지 올리면 일반 피자와는 색다른 맛을 느끼실 수 있어요.

🧑‍🍳 페스츄리 피자

📍 재료

페스츄리 도우, 토마토소스, 모짜렐라치즈, 페퍼로니, 방울토마토, 생 바질잎

📍 페퍼로니 피자 레시피

1. 냉동 페스츄리 도우에 토마토소스를 바른다.

2. 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려준다.

3. 페퍼로니를 겹쳐서 빈틈없이 올려준다.

4. 220~250도 오븐에서 7~10분간 구워준다.

📍 마르게리따 피자 레시피

1. 냉동 페스츄리 도우에 토마토소스를 바른다.

2. 생모짜렐라치즈와 방울토마토, 바질을 올려준다.

3. 220~250도 오븐에서 7~10분간 구워준다.

4. 다 구워진 피자에 생 바질잎을 추가로 올려준다.

파티에 파스타가 빠질 수 없겠죠? 파스타 중에서도 오일 파스타는 진리인데요.

알리오 올리오가 너무 슴슴하면 바지락을 넣은 봉골레 파스타는 어떠신가요? 바지락의 감칠맛과 오일의 고소함이 극강의 풍미를 주는 레시피랍니다!

🧑‍🍳 봉골레 파스타

📍 재료

파스타면 100g (루스티켈라 스파게티), 바지락 300g, 올리브오일 6T, 마늘 6알, 화이트 와인 70ml, 파슬리 약간, 소금 약간

📍 레시피

1. 마늘 3알은 칼 옆면을 이용해 으깨주세요.

2. 마늘 3알은 다져서 준비해 주세요.

3. 파슬리 줄기만 따서 준비해 주세요.

4. 파스타 면을 삶아주세요.

5. 팬에 올리브오일을 두르고 으깬 마늘과 파슬리 줄기를 넣고 약불로 볶아주세요.

6. 마늘기름을 내고 볶던 마늘과 파슬리 줄기는 건져내 주세요.

7. 팬에 다진 마늘과 바지락을 넣고 화이트 와인을 넣은 뒤 뚜껑을 닫아주세요.

8. 바지락이 입을 열면 바지락 반절은 건져서 살을 발라주세요.

9. 면이 익으면 팬에 면을 넣고 올리브오일 1T, 면수 1국자, 바지락 살, 다진 파슬리를 넣고 잘 섞어주세요.

10. 간이 모자라면 소금이나 치킨스톡을 넣어주세요.