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신선한 컬리템으로 차린 마라탕

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Han_iple

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퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.

저는 사실 향이 강한 향신료를 잘 못 먹는 편이에요🥲 그래서 마라나 고수처럼 향이 강한 음식은 자연스레 거부감이 들더라고요.


마라탕은 아예 관심도 없었는데, 동생 소개로 간 마라탕집에서 처음 먹어봤어요. 그런데 제가 알던 마라탕 맛이랑 완전히 다르고, 정말 신세계를 경험했답니다.


알고 보니 마라 맛을 조절하면 강한 향신료의 부담을 줄일 수 있더라고요!


그걸 처음 알게 되면서, "내가 직접 만들어 보면 더 제 입맛에 맞게 만들 수 있지 않을까?" 라는 생각이 들었어요.


그래서 이번에 마라탕을 처음 만들어봤는데, 결과는 대성공✌️ 컬리템을 활용해서 풀토핑으로 가성비 좋은 마라탕을 완성했답니다😊

✔️ 추천 핵심 POINT

  • 마트에서 잘 안 파는 재료들도 컬리에 있어서 너무 간편하고 좋아요.
  • 어려운 요리처럼 보이지만 컬리에 있는 완제품 소스를 활용하면 더 간편하게 만들어 먹을 수 있어요.
  • 할인하는 제품들도 있어 더 저렴하게 구매할 수 있어요. 가성비로는 탑!
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1. 맛있는 마라탕을 만들기 위해 재료들을 준비했어요.

저는 이번에 컬리 제품으로는 건 푸주, 옥수수 국수, 납작 분모자, 건목이버섯, 샤브샤브 소고기준비했는데요.


✔️ 그냥 분모자나 납작 당면보다 납작 분모자가 저는 훨씬 맛있었어요.


✔️ 그리고 옥수수 국수는 고소하고 얇은 면발에 생각보다 잘 불지 않아서 소면사리 같으면서도 다른 느낌이라 훨씬 좋았어요.


✔️ 목이버섯은, 컬리에서 구매한 건 미리 작게 손질되어 있어서 그냥 불려서 씻은 뒤 바로 사용할 수 있었어요. 따로 적당한 크기로 자를 필요가 없어서 편리했어요!


✔️ 마지막으로 빠질 수 없는 소고기! 샤브샤브용으로 컬리에서 냉동 제품을 판매하고 있길래, 마라탕에 넣으려고 함께 구매했어요. 팩에 완전히 밀봉되어 신선하게 배송된 게 정말 최고였답니다👍

[한둘] 명인이 만든 포두부cart icon
문봉 자른 건푸주 500gcart icon
[미미사] 넙적 분모자 200g (콴펀)cart icon
건 목이버섯 30gcart icon
옥수수국수 500gcart icon
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2. 얼얼한 마라탕에 빠질 수 없는 소스 재료를 소개합니다.

✔️ 마라탕 하면 맵고 얼얼한 맛이 생각나죠! 그 맛을 제대로 살리기 위해 마라유를 준비했어요. 마라유 덕분에 얼얼하면서도 깊은 풍미가 더해져 집에서도 쉽게 전문점 같은 마라탕을 즐길 수 있답니다.


✔️ 그리고 사골 육수를 넣으면 더 구수하고 깊은 맛이 나요! 특히 컬리에서 파는 풀무원 사골육수는 다른 제품보다 더 걸쭉하고 농축된 느낌이어서 정말 추천해요. 육수 하나만으로도 마라탕 국물이 훨씬 풍부해진답니다.


컬리에 다른 마라탕 전용 완제품 소스들도 많아서 다음에는 완제품도 이용해 보려고요!

[풀무원] 요리육수 한우사골 1000mLcart icon
[마라언니] 마라 소스 (100gX3팩)cart icon
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3. 내 마음대로 넣어 먹는 토핑 가득 마라탕!

보이시나요? 가득가득 쌓인 토핑들!


마라탕집에서 저 정도로 채워 먹으려면 가격이 꽤 나가겠죠? 대신 컬리에서 재료를 구매해 집에서 만들어 먹으면 가성비가 정말 좋아요.


푸주옥수수면, 고기도 듬뿍 넣고, 목이버섯까지 추가했어요.


먹고 싶은 토핑들을 마음껏 넣다 보니 곰솥 크기의 냄비가 가득 차버렸어요😂 몇 끼를 먹을 양이 되어버렸는데, 아마 5인분은 될 것 같아요.


한 그릇 가득 퍼서 둘이 먹고 나서, 남편이 “그럼 이제 한 번만 더 먹으면 없어지는 거야?” 라고 하더라고요.


한 번은 무슨! 아직도 세 번은 더 먹을 수 있다고 답했답니다😅

[푸드어셈블] 마라 모츠나베cart icon
[Kim's butcher] 호주산 소고기 샤브샤브(냉동) 2종cart icon
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4. 마무리로 푹 끓여주면, 야채 가득 얼얼한 마라탕 완성!

마지막은 숙주로 장식했어요! 저는 마라탕 토핑 중에서 숙주팽이버섯이 제일 맛있는 것 같아요. 마라탕 소스에 더 잘 절여지는 느낌이 들어서 그런지, 다른 재료들보다 더 맛있더라고요.


청경채 종류는 마지막에 넣어 살짝 끓여주고, 간은 소금으로 맞췄어요. 납작당면이 조금밖에 없어서 아쉬웠지만, 다음에 컬리에서 더 주문해 보려 해요.


이렇게 간단하고 쉽게 마라탕이 완성됐어요!👩‍🍳


컬리템 덕분에 저렴하게 든든히 먹었고, 남은 재료들은 밀키트로 만들어 얼려두었답니다. 덕분에 다음에 또 해 먹을 수 있으니 정말 이득이에요.


그리고 무엇보다 주문한 날 새벽에 도착하는 칼배송 서비스가 너무 만족스러웠어요! 빠르고 신선한 배송 덕분에 더 기분 좋게 요리할 수 있었답니다🛻


여러분도 마라탕 재료는 컬리에서 구매해 보세요. 정말 추천합니다!😊

[KF365] 팽이버섯 2입cart icon
무농약 숙주나물 300gcart icon
#미식
#혼술
#홈파티
#가성비

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