입이 매우 심심한 날들이 있어요. 특히 식후 괜히 간식이 끌리는 날들! 이럴 때 입터짐 방지로 저는 무가당 캔디를 먹고 있어요.

컬리에는 다양한 무가당 라인들을 판매하는데요. 저는 말티톨이 들어있는 사탕은 설탕과 차이가 없다고 생각해서 말티톨이 아닌 무가당 캔디들로 먹고 있어요~

먼저 웨더스 캔디는 오리지널, 초코 맛 2종이 무가당으로 있는데요. 2가지 모두 맛있어서 돌아가며 먹는 편입니다. 커피 맛은 진하고 달달한 커피 맛, 초코 맛도 진한 초코 맛이 잘 느껴져요. 초코는 초코 + 커피 맛이 느껴지는 게 맛있더라고요. 커피 맛도 쓴맛이 아닌 달콤한 맛이라 맛있습니다!

엠오이칼 무당 캔디 3종은 민트, 레몬, 진저 맛으로 되어있어요. 민트는 딱 목캔디 같은 오리지널 맛! 민트 맛이 개운하게 깔끔한 맛입니다. 레몬은 은은한 민트 맛과 레몬 맛이 조화로워서 맛있고, 진저는 오렌지 맛 느낌인데 정말 매력적입니다! 진저 맛은 걱정 반, 궁금 반으로 주문했었는데 맛있어서 제일 자주 구매하는 것 같아요!

자일라 무설탕 캔디 2종은 페퍼민트가 조금 더 쎈 민트 맛입니다. 저는 평소에 진한 민트 맛을 좋아해서 페퍼민트로 먹고 있어요. 위에 웨더스, 엠오이칼과는 다른 식감의 캔디입니다. 알이 약간 작은 편이면서도 치아에 달라붙는 캔디 식감이 아니라 좋아요. 화한 민트 맛 좋아하면 추천합니다! 특히 입이 텁텁할 때 더 좋았어요!

제 유지어터 인생은 비비드키친을 알기 전과 후로 나뉠 만큼 소중한 저당 소스 맛집입니다.

저당 소스, 저칼로리 소스 중에서도 탑이라고 생각하는 비비드키친. 저의 식단에 늘 빠짐없이 먹고 있는 소스입니다. 당, 칼로리까지 낮으면서도 속세의 맛을 낸 소스라 먹을 때마다 늘 놀람의 연속입니다.

도시락 밀프렙, 식단용으로도 자주 쓰고 있어서 소개해 보려고 해요~

🙋 가장 밀프렙 레시피로 자주 먹는 조합은?

1. 저당 굴 소스 + 저당 맛간장을 사용한 채소 덮밥

채소는 양배추, 팽이버섯, 양파 등을 사용해서 수분으로 볶아요. 단백질도 필요하니 닭가슴살을 같이 넣어서 만들어요! 그리고 저당 굴 소스와 저당 맛간장으로 간을 해줍니다. 감칠맛도 좋고 포만감까지 든든하면서 맛있는 도시락 밀프렙으로 추천하고 싶어요. 질리지 않아서 몇 년째 밀프렙으로 자주 먹고 있어요~

2. 저당 짜장 채소 덮밥

위랑 비슷하게 조리하는데 소스만 짜장 소스로 바꾸면 됩니다. 짜장도 달달하니 맛있는 소스이면서도 짜장 소스, 짬뽕 소스는 볶아먹었을 때 훨씬 맛있으니 꼭 볶아서 드셔요!

🙋 식단으로 자주 먹게 되는 저당 소스들은?

1. 머스타드 소스 : 달달한 허니 머스타드 느낌이라 오리고기, 닭고기 등등 다양한 고기랑 잘 어울려요.

2. 돈까스 소스 : 약간 새콤달콤한 돈까스 소스인데요. 컬리에서 파는 크리스피 닭가슴살, 크런치 닭가슴살에 뿌려 먹으면 참 맛있어요~ 튀김류랑 잘 어울려서 자주 먹는 소스예요.

3. 데리야끼 소스 : 저는 함박스테이크나 완자 등에 먹으면 잘 어울리더라고요. 특히 생선구이나 찜에 뿌려 먹으면 참 잘 어울려서, 담백한 순살 생선에 뿌려 먹는 것도 추천합니다.

겨울철에는 특히 따뜻한 음식들이 끌리지 않나요?

하지만 다이어트하면서 이런 국물 요리는 짜거나 자극적이라 나트륨 때문에 다음날 붓기가 걱정됩니다. 이럴 때 다이어트 버전이지만 맛은 보장하는 저당, 저탄수 레시피로 뚝배기 불고기는 어때요?

컬리의 무항생제 한돈 뒷다리 제육용을 이용해서 만들면 담백한 살코기라 지방은 적고 고단백 식단으로 만들기 좋아요. 깔끔하고 지방이 적은 부위라 먹을 때 느끼함도 없어요.

1. 저당 양념으로 저당 맛간장, 마늘, 양파, 후추, 대파, 알룰로스를 넣어서 양념을 만들어줘요.

Tip. 이때 양파는 믹서기로 갈아서 고기랑 버무려주면 더 고기가 촉촉해지고 감칠맛이 살아나요! (1시간 이상 숙성)

2. 뚝배기에 전 코인 육수 한우 맛을 넣고 곤약면과 먼저 끓여줬어요. 양파도 넣고 끓여줘요.

3. 그리고 끓기 시작하면 양념한 불고기를 넣고 가운데에 계란 1알을 넣어줍니다.

4. 국물로 적셔가며 고기와 계란을 익혀줍니다.

5. 그렇게 푹 익혀준 후 따뜻하게 먹으면 맛있습니다~

겨울철에 다이어터, 유지어터 분들도 몸보신 메뉴로 뚝배기 불고기 어떠세요?