연말 분위기에는 양식이 잘 어울리더라구요.

컬리 연어는 신선하고 맛있어서 믿고 사는 메뉴 중 하나네요. 연어야말로 맛도 플레이팅도 예쁘게 되는 재료인 것 같아요.

연어와 시금치를 넣어서 크림 파스타를 만들어 먹었는데 정말 맛있더라구요. 약간 느끼해지려 할 때 올리브 절임이 씹히면서 리프레쉬 되어 맛있더라구요.

파스타 면은 글루텐프리로 구매했는데, 속도 편하고 일반 파스타 면과 똑같더라구요. 컬리 연어 올리브 파스타 추천합니다!

🔖 재료

• 연어

• 시금치, 파스타, 올리브

• 마늘, 생크림, 파마산치즈, 치킨스톡, 오일, 버터

🧑‍🍳 레시피

1. 연어 앞뒤로 소금을 뿌려주세요.

2. 오일 두른 후 버터 1T 넣고, 연어를 구워줍니다.

3. 연어가 다 구워지면 잠시 빼둡니다.

4. 다진마늘 1T 볶다가, 물 300ml를 넣고 파스타 면을 넣어주세요.

5. 강불에 끓여준 후 시금치도 넣어요.

6. 생크림 200ml, 파마산치즈 2T, 올리브를 넣어주세요.

Tip. 올리브가 하나씩 씹힐 때 맛있어요.

7. 치킨스톡 1t 넣어 간을 합니다.

8. 연어를 넣고, 크림이 꾸덕꾸덕해지면 완성입니다.

9. 접시에 담은 후 마무리로 치즈를 뿌려줍니다.

Tip. 레몬즙도 함께 뿌려서 드셔보세요!

컬리 단호박은 단단하고 맛있더라구요. 가끔 구매하는 재료 중 하나인데 버터에 구운 단호박과 부라타치즈, 루꼴라 조합은 정말 잘 어울리더라구요.

컬리 루꼴라는 신선하고 양도 많아서 좋더라구요. 루꼴라가 조화롭게 단맛을 잡아내요.

🔖 재료

• 단호박, 버터

• 부라타치즈, 루꼴라

• 꿀이나 메이플시럽, 후추, 오일

🧑‍🍳 레시피

1. 단호박은 전자레인지에 5분 돌려줍니다.

2. 단호박은 씨를 빼고 먹기 좋게 잘라주세요.

3. 오일을 두르고 버터 1T 녹여주세요.

4. 단호박을 넣고 구워줍니다.

5. 단호박이 노릇하게 구워지면 꿀이나 시럽을 뿌려주세요.

6. 루꼴라와 부라타 치즈, 구운 단호박을 올려주세요.

7. 후추 톡톡 뿌리고 메이플 시럽 살짝 두르면 정말 맛있어요.

연말 요리나 레스토랑엔 역시 고기 메뉴를 빼먹을 수 없죠. 스테이크만 구워서 먹어도 좋지만, 크림소스와 함께 먹으면 정말 맛있더라구요.

컬리 '안심 스테이크'가 소고기 질이 너무 좋더라구요. 역시 소고기도 컬리에서 믿고 먹는 재료예요!

🔖 재료

• 안심 스테이크

• 브로콜리, 그린빈, 양송이, 감자 (있는 재료 넣어도 좋아요!)

• 생크림, 맛술, 물, 스테이크 소스, 소금, 후추, 올리브유, 버터

🧑‍🍳 레시피

1. 스테이크 고기에 후추와 소금을 뿌려주세요.

2. 올리브유도 발라주세요.

3. 감자와 물 200ml, 버터 1T 넣고 익혀주세요.

4. 감자가 익으면 브로콜리와 그린빈을 넣어주세요.

5. 다 익으면 빼주세요. 이제 오일 두르고 고기 익혀줄게요.

6. 앞뒤로 5분씩 구워줍니다.

7. 포일에 스테이크 넣고 레스팅 10분 해줍니다.

8. 스테이크 잘라주고 사용하던 팬에 물 50ml, 스테이크 소스 4T, 맛술 50ml, 생크림 100ml를 넣고 끓여주세요. 고기 육즙도 넣었어요.

9. 소스가 졸여지면 양송이, 채소 넣고 고기도 올려주세요.