불도 안쓰고 초간단! 카프레제 샐러드 랩 레시피 🍅🧀

*재료 (1인분)

토마토 1개, 생 모짜렐라 치즈 100g 1개, 또띠아 10인치 1장, 바질페스토 1.5큰술, 프로슈토 7g, 샐러드믹스 60g, 발사믹 글레이즈

*레시피

1. 토마토와 생 모짜렐라는 0.5cm 두께로 두툼하게 썰어 준비해주세요.

2. 또띠아 1장에 비피 바질페스토를 듬뿍 발라준 뒤,

3. 토마토와 모짜렐라, 샐러드 믹스, 프로슈토 한 장, 발사믹 글레이즈를 뿌려주세요.

4. 단단하게 김밥 말듯이 말아주면 끝!

한손에 들고 먹기 딱인 BLT 샐러드 랩 🥪

BLT 는 샌드위치만 드셔보셨죠? 또띠아에 재료를 모두 넣어 말면 탄수화물은 훨씬 적게, 속재료 맛은 더 풍부하게 느낄 수 있어요!

*재료 (1인분)

베이컨 2줄, 양상추 100g, 통밀또띠아 1장, 체다치즈 1장, 슬라이스햄 50g, 썬드라이 토마토 20g [소스] 디종머스타드 1/2큰술, 마요네즈 2큰술, 소금, 후추, 레몬즙 1/2큰술

*레시피

1. 소스는 모두 섞어주세요

2. 베이컨 2줄은 바싹 구워주고, 양상추는 씻어낸 뒤 한 입 크기로 잘라주세요.

3. 또띠아에 소스를 듬뿍 바른 뒤, 재료를 올려 단단하게 말아주세요.

TIP!

또띠아는 빵과 달리 얇아, 수분기가 많으면 찢어지기 쉬워요. 이미 맛있게 소스가 듬뿍 들어갔으니 생 토마토보다 선드라이 토마토 추천드려요!

어나더레벨 샐러드 바질 치킨 웜볼 🍗🥗

샐러드가 요리가 되는 마법! 곤약잡곡밥으로 든든함은 덤!

*재료 (1인분)

[닭다리살 스테이크]

닭다리살 200g, 다진생강 1/4작은술, 다진마늘 1/2큰술, 식용유, 물 50ml

[당근라페]

당근 50g, 홀그레인 머스타드 1작은술, 레몬즙 1작은술, 알룰로스 1작은술, 소금,후추

[바질 드레싱]

바질페스토 2큰술, 소금, 후추 반꼬집씩, 그라나파닪 3큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 디종머스타드 1/2작은술

[샐러드]

버섯 30g, 단호박 80g, 닭다리살 스테이크, 샐러드믹스 80g, 잡곡밥 170g, 당근라페, 바질드레싱

[토핑]

그라나파다노, 크러쉬드페퍼

*레시피

1. 닭다리살은 다진 생강과 마늘에 버무려 30분 간 마리네이드 해주고,

2. 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 양면을 굽다가 갈색으로 색이 나면 물 50ml를 넣고 뚜껑 덮고 익혀주세요. (닭다리살 구울 때 옆에서 버섯과 단호박 구워주면 더 좋아요!)

3. 당근은 얇게 채썰어 소스에 버무려주세요.

4. 바질 드레싱 재료를 모두 섞어주세요.

5. 샐러드 믹스 위에 구운 버섯, 단호박, 닭다리살 스테이크, 데운 곤약 잡곡밥과 만들어둔 당근 라페 올린 뒤 드레싱을 뿌려주세요.

6. 취향에 따라 치즈나 크러쉬드페퍼 올려주면 더 좋아요!

드레싱 찐 맛도리인 구운 연어 샐러드 (with 케이퍼 레몬 드레싱)..✨

매일 타르타르 소스나 이탈리안 드레싱 지겹지 않으세요? 케이퍼로 만드는 연어 찰떡궁합 드레싱!

* 재료 (1인분)

오이 1/3개, 토마토 1/2개, 버섯 70g, 아보카도 1/2개, 식용유 2큰술, 연어 150g, 샐러드 믹스 80g, 옥수수 2큰술, 크리스피 어니언 1큰술

[케이퍼 레몬 드레싱]

케이퍼 1/2큰술, 마요네즈 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술, 올리브오일 3큰술, 소금, 후추

1. 팬에 식용유 둘러 달군 뒤 연어와 버섯 구워주세요.

이 때 연어는 해동된 상태에서 양면 1분 30초씩만 구운 뒤 잔열로 익히는게 좋아요!

2. 케이퍼는 잘게 다지고, 마요네즈(하프제품), 레몬즙, 알룰로스, 올리브오일과 소금 후추를 넣고 드레싱 만들어주세요.

3. 샐러드 믹스에 자른 오이, 토마토, 얇게 슬라이스한 아보카도, 캔 옥수수 2큰술과 연어 스테이크, 크리스피 어니언칩 한큰술 더해주세요.

4. 소스와 함께 먹으면 식단 관리 끝!