풍미 끝판왕 트러플 하몽 멜론

담백한떡구이304

님의 마이컬리템

와인이나 위스키 등 좋은 술과 페어링할 안주, 트러플 하몽 멜론을 소개할게요:) 1년중 딱 한 달만 맛볼 수 있는 백자멜론을 한 입 크기로 썰어 하몽을 가득 120g 올려주세요. 트러플 올리브 오일을 듬뿍 뿌리면 고풍스러운 풍미가 배가 됩니다. 여기에 느끼함을 잡아줄 화이트 발사믹 식초를 뿌리고, 고다 치즈를 그라인더에 갈면서 올려주시면 완성! 여기에 블루베리나 방울 토마토, 그릭 요거트를 곁들여도 좋아요!