마이컬리템
탕수육(이민정)💚💜
돼지고기 안심 250g 양파 감자 전분 양념:물10T,식초3T,설탕4.5T,진간장2T 고기 4~5cm로 커팅 (결대로 썰기) 감자 전분 위에 물 붓고 10분 후 물은 따라내기(전분 불리기) 전분:고기=0.9:1 비율로 튀김옷 흰 눈 내리듯 뿌려준 후 양손으로 조물조물 섞어줌 하나씩 떼어내서 180도 기름에 튀겨줌
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