Bread๐ฅ
๋ด๊ฐ ์ข์ํ๋ ๋นต ๋ชจ์์ง
์ํ14
[๋ฅด๋ค๋์ข ] ๋์ข ๋จธ์คํฐ๋ & ํ ๊ทธ๋ ์ธ ๋จธ์คํฐ๋ (190g/200g)
[ํ์ด์ฅ๋ธ๋ ํต] ์๋ฉํ ์น์ฆ 2์ข
[ํ๋ฅดํด๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ] ์ฌ๋ฉ 600g
[์๊ธ์ง] ํ์คํธ๋ผ๋ฏธ 120g (๋์ฅ)
[๋์ ์๋นต] ์ด์ดํ ์์๋นต 2์ข (ํ1)
[ํ์ด์ฅ๋ธ๋ ํต] ํฌ๋ ํ ์ค๋ฆฌ์ง๋ (30g X 12๊ฐ์ )
[๋์ ์๋นต] ํ์ข ํต๋ฐ์๋นต 440g
[ํ๋ฅดํด๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ] ์ปจํธ๋ฆฌ ํํ 500g
[๋ ธ์๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ] ์น์๋ฐํ 3์ข 150g (ํ1)
[์๋ฅดํ ์ค๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ] ํต๋ฐ ์นด์นด์ค๋นต
[๋ฐ๋] ํธ๋ฐ์ก๊ณก์๋นต 480g
(ํ์ ) [Picard] ๋ฏธ๋ ํฌํ ์ดํ ๊ทธ๋ผํ (4๊ฐ์ )
(ํ์ ) [ํํ๋ฒ ์ด๊ธ] ์ ๊ธฐ๋ ๋ฒ ์ด๊ธ 2์ข (ํ1)
(๊ตฌ๋งค๋ถ๊ฐ) [์น์๋ฐ์ค] ๋๋ง ์๋์์น 3์ข (2๋ฒ๋ค)
์ต๊ทผ 12๊ฐ์ ์ด๋ด ๊ตฌ๋งคํ ์ํ์ ๋ฐฐ์ง๊ฐ ํ์๋ฉ๋๋ค.