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매콤달콤 칠리새우 레시피 1인분 20분 완성 평점 5.0점(24)
평점
5.0(24)
조리시간
20분난이도
쉬움주말엔 와인과 잘 어울리는 칠리새우를 추천드려요. 매콤달콤한 소스가 새우와 어우러져 고급스러운 맛을 내면서도 단맛은 과하지 않아 와인 안주로 딱이랍니다. 평점 5.0점(24)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 1인분을 20분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 41,060원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 냉동 새우300g
- 페퍼론치노 홀1/3큰술
- 무염버터1큰술
- 파슬리약간
양념
- 무가당 케첩4큰술
- 다진마늘1큰술
- 간장2큰술
- 스테비아1큰술
- 식초2큰술
- 핫소스1/3~0.5큰술
- 후추약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
양념 만들기
케첩, 다진 마늘, 간장, 스테비아, 식초, 핫소스를 섞어 칠리새우 소스를 만듭니다.
볶기
팬에 오일을 넉넉히 두르고 새우를 볶습니다. 새우가 익어갈 때 페퍼론치노 홀도 함께 넣어주세요.
새우가 거의 익으면 칠리새우 소스를 넣고 바짝 졸이듯 볶아줍니다.
무염버터를 넣고 고소한 맛을 더하며 한 번 더 볶아줍니다.
조리하기
불을 끄고 후추와 파슬리를 뿌리면 칠리새우가 완성됩니다.
완성하기
이 레시피는 적당히 매콤해 안주로 좋고, 냉동 새우를 사용하면 더욱 간편합니다.