1 / 5
감칠맛 가득 일식 우동 레시피 1인분 20분 완성 평점 5.0점(90)
컬리
님의 레시피
평점
5.0(90)
조리시간
20분난이도
쉬움홈메이드 일식 우동은 간단한 재료로 깊은 감칠맛을 낼 수 있는 일본식 국물 요리입니다. 이나니와 우동과 쯔유를 활용해 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있으며, 취향에 따라 고명을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 평점 5.0점(90)의 평가가 있어요. 5가지 재료로 1인분을 20분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 27,940원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 이나니와 우동
- 우동 쯔유
- 다진 쪽파
양념
- 갈아낸 무
- 와사비
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
야마끼 우동 쯔유와 물을 1:3 비율로 섞고 끓여 육수를 만듭니다.
냄비에 물(면 100g 기준 1L)을 받아 팔팔 끓입니다.
끓는 물에 우동면을 넣고 3분~3분 30초 정도 삶습니다. 면이 삶아지는 동안 가끔 젓가락으로 휘저어 줍니다.
삶은 면은 건져서 물에 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 담습니다.
만들어 둔 육수를 붓고 어묵, 튀김 등 원하는 고명을 올립니다. 다진 쪽파, 갈아낸 무, 와사비는 작은 그릇에 조금씩 담아 함께 제공합니다.