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고소한 버터향이 일품인 백골뱅이 에스까르고 레시피 2인분 30분 완성 평점 5.0점(72) 레시피 이미지 - 1

고소한 버터향이 일품인 백골뱅이 에스까르고 레시피 2인분 30분 완성 평점 5.0점(72)

컬리
님의 레시피
평점
별점5.0
(72)
조리시간
30분
난이도
보통

바삭하게 구운 바게트와 곁들여 먹으면 더욱 풍미를 느낄 수 있는 허브 버터 가득한 골뱅이 요리입니다. 신선한 허브와 마늘 버터를 듬뿍 채워 구운 버섯은 와인과도 잘 어울립니다. 평점 5.0점(72)의 평가가 있어요. 7가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 3단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 10,270원 정도의 재료비가 들어요.

재료

2인분
  • 해동된 백골뱅이
    10개

양념

  • [바질갈릭버터 소스]
  • 버터
    5큰술
  • 바질
    20g
  • 다진마늘
    1큰술
  • 소금
    적당량
  • 후춧가루
    적당량

레시피에 필요한 상품

조리과정

  1. 재료 준비하기

    백골뱅이는 물에 씻은 후 살에 붙은(껍질의 입구 부분) 얇은 막을 떼어낸다.

  2. 조리하기

    바질 잎을 다진 후 바질갈릭버터 소스 재료들과 섞어줍니다.

  3. 완성하기

    골뱅이 껍질 입구에 소스를 채운 후, 200도로 예열된 오븐에서 13~15분 구워 완성합니다. 취향에 따라 바게트와 함께 먹습니다.

등록2025. 01. 06수정2025. 01. 06

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