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든든하고 간단한 김치볶음밥 레시피 2인분 25분 완성 평점 5.0점(78)
평점
5.0(78)
조리시간
25분난이도
보통김치볶음밥에 대패 삼겹살을 넣어 볶아내면 매콤하고 고소한 풍미가 더해져 든든한 한 끼가 됩니다. 파기름을 내어 김치와 밥을 볶고, 간단한 양념으로 감칠맛을 살린 레시피입니다. 평점 5.0점(78)의 평가가 있어요. 12가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 11단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 44,460원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 잘 익은 김치1컵(150g)
- 돼지고기 대패 삼겹살120g
- 밥1공기(210g)
- 대파1/3대
- 달걀프라이1개
양념
- 황설탕1작은술(신맛에 따라 조절)
- 진간장1작은술
- 고춧가루1작은술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
- 계량 1큰술15ml
- 계량 1작은술5ml
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
김칫소는 덜어내고 가위로 잘게 잘라줍니다.
생삼겹살은 1½~2줄 정도 준비해줍니다.
대파는 얇게 송송 썰어줍니다.
조리하기
달군 팬에 삼겹살을 먼저 구워줍니다. 노릇노릇하게 구워지면 잘게 잘라줍니다.
대파와 김치를 넣어 함께 볶아줍니다.
황설탕 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술을 넣어줍니다.
설탕과 고춧가루가 풀어지도록 볶은 뒤 한쪽으로 밀어두고 진간장 1 작은 술을 넣어 볶습니다.
재료들이 충분하게 익으면 식힌 밥을 넣어 볶아줍니다.
참기름 1 큰 술, 통깨 약간 뿌려 완성하여 줍니다.
달군 팬에 기름 약간 두르고 계란을 반숙으로 구워줍니다.
완성하기
완성된 김치볶음밥과 계란프라이를 접시에 담으면 완성입니다. 파기름을 내어 김치와 밥을 볶고, 깊은 풍미를 더하는 양념으로 간단하고 맛있는 볶음밥을 만들 수 있습니다.