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향긋하면서 젤리 같은 금귤조림을 얹은 미니 파이 레시피 3인분 30분 완성 평점 4.7점(25)
컬리
님의 레시피
평점
4.7(25)
조리시간
30분난이도
쉬움금귤조림을 얹은 미니 파이는 상큼한 금귤의 달콤쌉싸름한 풍미와 바삭한 파이크러스트가 조화롭게 어우러지는 디저트입니다. 라임 혹은 레몬제스트가 더해져 더욱 향긋하게 즐길 수 있습니다. 평점 4.7점(25)의 평가가 있어요. 4가지 재료로 3인분을 30분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 2,823원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 금귤1팩
- 설탕금귤 중량의 50%
- 레몬1/2개
- 파이크러스트적당량
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
금귤을 씻어 반으로 자른 후 팬에 담는다.
조리하기
그 위에 설탕, 레몬즙을 넣고 조린다.
금귤 조림이 숟가락으로 들었을 때 톡톡 떨어지는 정도의 질감이 되면 불을 끄고 식힌 뒤 파이크러스트에 채워준다.
사라베스 마멀레이드를 얹고 그 위에 금귤 조림을 올린다.
완성하기
라임이나 레몬제스트를 위에 뿌리면 상큼한 풍미가 배가 된다.