크리미하고 진한 꽃게 로제 파스타 레시피 2인분 35분 완성 평점 4.8점(75)
컬리
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평점
4.8(75)
조리시간
35분난이도
보통꽃게의 깊고 진한 맛이 크리미한 로제 소스와 어우러져 독특하고 풍미 있는 파스타 요리를 완성합니다. 고급스러운 비주얼과 맛으로 특별한 날 또는 손님 접대에 잘 어울리는 요리입니다. 평점 4.8점(75)의 평가가 있어요. 12가지 재료로 2인분을 35분 안에 완성! 7단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 60,080원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 손질 꽃게1팩
- 링귀네150g
- 마늘4톨
- 양파1/2개
- 화이트와인1/3컵
- 올리브오일2T
- 페퍼론치노5개
- 후추약간
- 파슬리 가루약간
양념
- 토마토소스1/2컵
- 생크림1.5T
- 우유1T
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
끓는물에 소금을 넣고 링귀네를 삶은 후 올리브유를 발라둔다.
재료 준비하기
마늘은 편 썰고, 양파는 채를 썬다.
꽃게 다리의 반은 살만 따로 발라내어 준비한다.
조리하기
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 양파와 페퍼론치노를 넣고 볶아준다.
마늘과 양파가 익으면 손질 암꽃게와 발라둔 살을 넣고 살짝 볶은 후 화이트 와인을 넣어준다.
토마토소스,생크림,우유를 넣고 끓여준 후 후추를 더한다.
완성하기
면에 소스를 버무려 낸 뒤 파슬리 가루로 마무리한다.