지중해 풍미를 살린 문어 뽈뽀 레시피 2인분 55분 완성 평점 5.0점(55)
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평점
5.0(55)
조리시간
55분난이도
쉬움문어 뽈뽀는 신선한 문어와 각종 채소, 허브, 올리브 등을 사용하여 지중해 풍미를 살린 요리로, 담백하면서도 상큼한 맛이 특징입니다. 레몬과 허브 드레싱이 곁들여져 있어 깔끔하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다. 평점 5.0점(55)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 2인분을 55분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 51,335원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 손질 문어200g(2인분 기준)
- 레몬1/2개
- 감자1개(약 200g)
- 소금1작은술
- 방울토마토4알
- 파슬리1줄기
양념
- 그린 올리브6알
- 올리브오일2큰술
- 레몬즙1큰술
- 후춧가루약간
- 파프리카 파우더약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
문어는 레몬과 함께 끓는 물에 넣고 8~10분 정도 데칩니다.
재료 준비하기
문어가 알맞게 익으면 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
조리하기
감자는 껍질째 세척한 뒤, 소금과 함께 끓는 물에 넣고 25~30분 정도 삶아 익힙니다.
재료 준비하기
감자가 다 익으면 한 김 식혀 껍질을 벗긴 뒤, 한 입 크기로 잘라둡니다.
방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 썰고, 파슬리는 잎 부분만 떼어내 굵게 다집니다.
조리하기
모든 재료와 그린 올리브, 올리브 오일, 레몬즙, 후춧가루를 볼에 넣고 잘 섞습니다.
완성하기
그릇에 담고 파프리카 파우더를 올려 마무리합니다.