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건강하고 담백한 우둔 샐러드 레시피 2인분 30분 완성 평점 4.9점(95)
컬리
님의 레시피
평점
4.9(95)
조리시간
30분난이도
쉬움우둔샐러드는 신선한 채소와 구운 우둔살이 조화를 이루며 담백하고 건강한 맛이 특징입니다. 발사믹 소스와 베리류가 어우러져 새콤달콤한 풍미를 더합니다. 평점 4.9점(95)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 62,250원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 우둔100g
- 샐러드채소1팩
양념
- 트러플 발사믹
- 올리브오일적당량
- 소금
- 후추
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
우둔은 고기 망치로 강하게 두드려준 후 소금, 후추를 뿌려 마리네이드 한다.
샐러드 채소는 씻어 물기를 뺀다.
조리하기
강하게 달군 그릴 팬에 우둔살을 스테이크처럼 구워주고 칼로 먹기 좋게 자른다.
완성하기
샐러드 접시에 우둔과 샐러드 채소를 담고 올리브유를 듬뿍 뿌린 뒤 트러플 발사믹을 흩뿌려낸다.