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상큼하고 싱싱한 라디치오 샐러드와 레몬&타임 드레싱 레시피 2인분 25분 완성 평점 4.8점(48)
컬리
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평점
4.8(48)
조리시간
25분난이도
쉬움라디치오 샐러드와 레몬&타임 드레싱은 구운 복숭아와 신선한 라디치오의 쌉쌀한 맛이 조화를 이루는 독특한 샐러드입니다. 상큼한 레몬과 타임 드레싱이 더해져 깔끔하고 상쾌한 풍미를 선사합니다. 평점 4.8점(48)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 37,010원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 천도복숭아1개
- 라디치오1/4개
- 타임한줌
- 파워닭1/2개
- 소금
- 후추
- 견과류
양념
- 레몬즙5큰술
- 올리브유2큰술
- 허니 머스터드1작은술
- 꿀2큰술
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
라디치오는 먹기 좋은 크기로 찢거나 자르고, 천도 복숭아는 12등분하여 그릴을 충분히 달군 후 그릴 자국이 나도록 구워줍니다.
드레싱 만들기
볼에 레몬즙, 올리브유, 머스터드, 꿀을 넣어 섞은 뒤, 마지막에 타임, 소금, 후추를 넣습니다.
조리하기
파워닭을 끓는 물에 10분간 데친 뒤, 잘게 찢어 소금과 후추로 간합니다.
접시에 라디치오, 닭가슴살, 구운 복숭아를 얹고, 견과류를 뿌립니다.
완성하기
먹기 직전에 드레싱을 뿌려 완성합니다.