1 / 4
고급스럽고 깊은 맛의 프렌치 랙 스테이크 레시피 2인분 55분 완성 평점 4.8점(55)
컬리
님의 레시피
평점
(55)
조리시간
55분난이도
쉬움양고기의 풍미를 살리는 큐민과 포도씨유로 숙성시켜 깊고 고급스러운 맛을 강조한 스테이크입니다. 강한 불에서 그릴링하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀, 레스토랑 퀄리티의 스테이크를 완성할 수 있습니다. 평점 4.8점(55)의 평가가 있어요. 5가지 재료로 2인분을 55분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 30,620원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 프렌치랙한팩
양념
- 소금
- 후추
- 포도씨유
- 큐민 파우더2~3큰술
레시피에 필요한 상품
조리과정
밑간하기
프렌치랙은 기름 부위를 적당히 손질해준 뒤 포도씨유, 소금, 후추, 큐민가루를 골고루 문질러서 밑간을 해준다.
조리하기
냉장고에서 30분 정도 재운 후 그릴을 강하게 달구어 굽는다.
한 면이 갈색으로 잘 익으면 뒤집어서 반대편도 구워준다.
완성하기
다 익은 고기는 도마에서 4~5분 정도 레스팅한다.