1 / 4
바삭함과 아삭함의 환상의 조합 치킨 시저 샐러드 레시피 2인분 25분 완성 평점 4.9점(94)
컬리
님의 레시피
평점
4.9(94)
조리시간
25분난이도
쉬움바삭한 크루통과 촉촉한 닭가슴살이 어우러진 클래식한 시저 샐러드로, 감칠맛 나는 홈메이드 드레싱이 포인트입니다. 로메인 상추의 아삭한 식감과 파르메산 치즈의 고소함이 조화를 이루어 신선하고 균형 잡힌 한 끼로 즐기기 좋습니다. 평점 4.9점(94)의 평가가 있어요. 13가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 55,400원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 닭가슴살2쪽
- 로메인 상추1팩
- 치커리반줌
- 크루통
양념
- 노른자(상온)1개
- 올리브오일70ml
- 레몬즙2큰술
- 파마산 치즈2큰술
- 다진 마늘1개분
- 겨자1/2작은술
- [선택]
- 앤초비2쪽
- 우스터소스(발사믹 식초/레드와인 식초)1작은술
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
닭가슴살은 끓는 물에 10분 정도 담가준다.
재료 준비하기
로메인 상추, 치커리는 잘 씻어 물기를 빼고, 로메인은 작게 잘라준다.
조리하기
드레싱 재료는 볼에 넣어 한데 섞어준다 (푸드프로세서에 한 번에 넣고 갈아주어도 좋다).
재료 준비하기
닭가슴살을 잘게 찢어준다.
완성하기
예쁜 그릇이나 샐러드 볼에 로메인 상추를 담고, 닭가슴살과 크루통을 골고루 올려준다.