멕시코식으로 이국적인 오리 가슴살 화이타 레시피 3인분 25분 완성 평점 5.0점(72)
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평점
5.0(72)
조리시간
25분난이도
보통멕시코식 화이타를 오리 가슴살로 응용한 요리로, 파프리카와 양파를 함께 볶아 풍미를 살렸습니다. 또띠아에 오리고기와 아보카도 과카몰리, 사워크림을 곁들여 부드러우면서도 이국적인 맛이 특징입니다. 평점 5.0점(72)의 평가가 있어요. 10가지 재료로 3인분을 25분 안에 완성! 5단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 24,443원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 오리 가슴살 슬라이스1팩
- 파프리카2개
- 양파1개
- 또띠아6~7장
- 올리브유
- 아보카도 과카몰리
- 사워크림
- 오레가노
- 소금
- 후추
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
준비한 채소는 씻어 손가락 굵기로 채 썰고, 오리 가슴살 슬라이스도 비슷한 크기로 길게 썬다. 또띠아는 크기에 따라 2-3등분 해 준비한다.
조리하기
달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 키친타월로 닦아낸 후, 또띠아를 데우는 정도로만 살짝 굽는다.
또띠아를 굽던 팬에 오리 가슴살을 볶는다. 오레가노와 소금을 뿌려 간한다.
팬의 기름을 닦아내고 파프리카, 양파에 소금, 후추를 뿌려 볶는다.
완성하기
또띠아에 볶은 채소와 오리고기를 얹고 아보카도 과카몰리, 사워크림 등과 함께 곁들인다.