근사한 한 끼를 책임지는 채끝 찹스테이크 (2인분) 레시피 2인분 25분 완성 평점 4.9점(46)
컬리
님의 레시피
평점
4.9(46)
조리시간
25분난이도
보통채끝 찹스테이크는 한입 크기로 자른 채끝 등심과 신선한 채소를 함께 볶아 깊은 풍미와 식감을 살린 요리입니다. 감칠맛 나는 소스와 구운 채소의 조화로, 간편하면서도 근사한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 평점 4.9점(46)의 평가가 있어요. 15가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 6단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 70,125원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 한우 채끝200g
- 노랑 파프리카1개
- 피망1/2개
- 양파1/2개
- 양송이버섯4개
- 마늘6알
- 방울토마토4알
- 아스파라거스3개
- 올리브오일2큰술
- 스테이크 소스2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
양념
- [고기 밑간]
- 소금1/6작은술
- 후춧가루약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
파프리카와 피망, 양파는 깨끗하게 씻어 꼭지와 씨를 제거한 후 한입 크기로 썬다.
양송이버섯과 마늘은 1/2등분하고, 아스파라거스는 3cm 길이로 썰어 준비한다.
밑긴하기
채끝은 한입 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 골고루 뿌려 간을 한다.
조리하기
중불로 달군 팬에 올리브 오일 두르고 마늘을 넣어준 후 마늘이 약간 노릇해질 때까지 볶는다.
마늘이 노릇해지면 채끝을 넣어 볶고 채끝이 반쯤 익으면 나머지 채소를 넣는다.
완성하기
1분 정도 볶다가 스테이크 소스를 넣고 2~3분 더 볶아 완성한다.