향신료의 톡특한 향이 매력적인 동남아식 윙&봉 프라이드 레시피 2인분 35분 완성 평점 4.9점(58)
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평점
(58)
조리시간
35분난이도
보통동남아시아 특유의 향신료와 소스를 사용해 감칠맛과 달콤짭짤한 풍미가 돋보이는 프라이드 치킨입니다. 바삭한 튀김옷에 레몬그라스, 생강, 마늘 등의 향이 조화롭게 어우러져 이국적인 맛을 선사합니다. 평점 4.9점(58)의 평가가 있어요. 8가지 재료로 2인분을 35분 안에 완성! 3단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 36,125원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 닭윙각 1팩
- 닭봉각 1팩
- 간장3큰술
- 미림2큰술
- 생강가루2큰술
- 레몬 제스트1개분
- 녹말가루적당량
- 튀김용 카놀라유
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
윙과 봉은 볼에 담고 간장, 미림, 생강가루, 레몬 제스트를 골고루 묻힌 뒤 녹말가루와 한데 버무려준다.
조리하기
180도의 기름에 윙과 봉을 노릇하게 튀긴 후 키친타월로 기름기를 살짝 덜어준다.
완성하기
먹기 직전 레몬즙을 골고루 뿌려준다.