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자랑하고 싶은 향긋한 펜넬을 곁들인 랍스터찜 레시피 2인분 35분 완성 평점 5.0점(36)
컬리
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평점
5.0(36)
조리시간
35분난이도
쉬움랍스터찜은 향긋한 펜넬과 달달한 완두콩이 랍스터의 담백한 맛을 더욱 살려줍니다. 레몬 버터 딥소스를 곁들여 더욱 깊고 풍미 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 평점 5.0점(36)의 평가가 있어요. 8가지 재료로 2인분을 35분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 48,930원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 랍스터1마리
- 펜넬1/2개
- 양파1/2개
- 냉동 완두콩한줌
양념
- 버터5큰술
- 레몬즙약간
- 소금
- 후추
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
랍스터를 물에 잘 헹궈 씻고 찜기에 15분간 쪄준다.
펜넬과 양파는 채를 썰고, 완두콩과 함께 달궈진 프라이팬에서 볶는다. 소금과 후추를 약간 넣는다.
소스팬에 버터를 녹여준 후, 레몬즙을 섞어 딥을 만들어준다.
완성하기
로스팅팬 또는 적당한 용기에 펜넬, 양파, 완두콩 볶은 것을 깔아준 뒤 랍스터를 올려 서브한다. 랍스터 살을 펜넬, 양파, 완두콩과 곁들여 레몬버터딥에 찍어 먹는다.