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연밀 홈파티에 좋은 리스샐러드 레시피 2인분 30분 완성 평점 5.0점(25)
평점
5.0(25)
조리시간
30분난이도
쉬움리스샐러드는 토마토, 보코치니 치즈, 루꼴라를 동그란 리스 모양으로 만들어 간단하고 색감이 예쁜 홈파티 음식입니다. 올리브오일과 발사믹 소스를 곁들여 입맛을 돋우는 예쁜 식전 메뉴로 좋습니다. 평점 5.0점(25)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 52,930원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 루꼴라(어린잎)두줌
- 방울토마토6~7개
- 보코치니 치즈100g
양념
- 올리브오일3큰술
- 화이트 발사믹2큰술
- 레몬즙1큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 꿀기호에 따라 약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
먹기 전에 냉장고에서 미리 꺼내 실온에 20분 정도 두었습니다.
컬러 방울토마토의 꼭지를 제거하여 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라줍니다.
드레싱 만들기
올리브오일 3 큰 술, 화이트 발사믹 2 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 소금과 후추 약간, 꿀 약간 넣고 섞어줍니다.
조리하기
루꼴라를 가장자리로 동그란 리스 모양으로 담아줍니다. 샐러드 채소는 그 외 어린잎이나 바질 등 다양하게 준비해도 좋습니다. 토마토는 색감을 살려 중간중간 담아줍니다.
사이로 치즈를 올려줍니다. 가운데 루돌프 모양을 만들어 같이 플레이팅해주었어요.
완성하기
리스샐러드는 크리스마스 분위기를 살릴 수 있는 예쁜 리스 모양으로, 입맛을 돋우는 간단하고 맛있는 샐러드입니다. 색깔 고운 재료를 활용해 간단하게 만들고 플레이팅하면 연말 분위기를 한층 더할 수 있습니다.